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法式烤杏鮑菇 真的很可口喔
一直想做道烤田螺 只是還沒去買田螺罐.... 所以就先做道烤杏鮑菇吃囉
沒想到也一樣的美味 比亞里士餐廳的還好吃耶
烤盤是一定要的 這個是在後火車站買的 一個150大洋 改天再補原貌圖
材料:蒜末 洋蔥末 杏鮑菇(切丁) 雞高湯 (艾麻自製) 鹽 胡椒粉
首先先用奶油炒蒜末及洋蔥末炒軟 然後再加入杏鮑菇丁及高湯拌炒後放入烤盤裏
再來就用大量的蒜末 奶油及鹽拌炒變成大蒜奶油 然後加在烤盤的凹槽裏
接著再撒入麵包粉
接著送入烤箱中 以250度的全火烤15分 待表面呈金黃狀即可囉
你看是不是既簡單又美味呀 在家也可以簡單做的料理
等今天去家樂福採購 再看看有沒有田螺罐可以買 到時再做道烤田螺給客倌看囉
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