艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

那天買了南瓜 想一想冰箱還有蕃薯 就做了狗凍給艾大少吃囉 夏天熱咩~

美美的斷面秀~

星期五一下班我就跑去家樂福採買一些食材 有我愛的田螺罐  牛排  豆皮  呵呵  還有洋菜粉  酵母發粉 香料  還有買了椰奶(因為我想挑戰做南洋料理 哈哈)跟一堆雜七雜八的東西

現在就來看看材料跟作法囉 
洋菜粉跟酵母粉~不貴 但很好用  像全聯頂好我都沒找到  還好家樂福有

南瓜泥跟雞肉泥~ 通常我會把南瓜去籽後放進電鍋蒸軟  因為快也方便 然後雞胸肉剁碎

花椰菜去皮切小塊然後放進熱水中煮熟呈盤待涼

這是公司送的宜蘭蕃薯  一包4~5小顆  煮熟的 從冷凍庫取出退冰就可以食用了  所以趁凍時先切小塊  不然等退冰  我看就只能變成泥囉

將雞絞肉捏成丸狀 表面灑點玉米粉  讓它不會粘在一塊 然後下鍋煮熟
你看是不是很美的丸子呢

南瓜也是捏成丸狀 然後加點玉米粉在表面  不然會黏黏的  然後先下油鍋煎至表面焦黃

接著將丸子切半連同蕃薯塊 花椰菜塊都放進盒中 備用   將水煮開後加入洋菜粉   接著倒入盒中等涼後就大功告成囉     


你看是不是很美味又爽的一道狗凍呢