由於這是一個沒有計劃的自由行
但對於艾蜜莉這個真正第一次正式進入澳門遊玩的鄉巴佬
走行程是個絕對 只可惜苦了maggie一行3位free老鳥
一早8點半的摸您扣著實嚇到他們了 可是來澳門怎能不吃美食呢
就這樣的在maggie的介紹
我們從氹仔坐計程車來到位在新馬路的陶陶居吃早餐
(氹仔到澳門半島車程約莫10-15分 車資為24港幣起跳是15港幣)
陶陶居立足於澳門近70年是數一數二的傳統粵菜老酒家
強調的是食材新鮮 所以很多食材都是活生生的映入眼簾
除此之外當然也是有早茶服務供街坊鄰居來此
沒訂位的我們 當然只能拿著輪候座位券等待著桌子用餐
由於我們9點多就到餐廳 所以很多商家不是還沒開店就是準備中
所以我們只能癡癡的等 不過接待的服務人員態度真的很差
只不過問了一下還需等多久 那不耐煩的表情就表露無遺
連回答我們問題的聲音都很冷漠
是說這位小姐~~我們真的沒有欠妳債呀
當然在等候座位時艾蜜莉也沒閒著
走向門外竟意外發現開業近一世紀的佛笑樓
這間獨具特色的葡國西餐廳也是在我的口袋名單之中
雖然9月份要再來只可惜走的是平民路線
真不知何時才能吃到這大名鼎鼎的葡國菜
艾蜜莉所在地就是總店 而分店則成立於新口岸的2店及氹仔街的3店
佛笑樓官方網站:www.fatsiulau.com.mo/contact.html
早起的鳥兒真的不見得有蟲吃
澳門的門牌也挺奇怪的 不過是在隔壁地址馬上就不同
陶陶居在福隆新街 佛笑樓在爐石塘巷 這...到底是怎麼回事
記者現在的所在位置是陶陶居店內 街坊鄰居依舊是悠閒的看報紙配早茶
好在等了30分鐘後婆婆跟公公終於離去讓可憐的我們有位子可以坐了
記者在這感謝這對可愛的公公婆婆
壽眉茶 喝起來是茶香甘醇 第一次喝到這茶品真的很不錯
荷香珍珠雞 $28
打開後淡淡的荷葉香飄出來 賣相看起來普通
不過剖開後內餡有蝦有肉 絕佳的調味別於在台灣所吃的口味
這道荷香珍珠雞好吃又不油膩 真的是太棒了
醬油辣椒在台灣任何餐廳隨便都有 可是在澳門想要這一小碟
可是得另外付費差不多20台幣 所以說身在台灣的我們真是幸福呀
不但溼紙巾免費 辣椒醬油免費 連服務態度也是好上這好幾倍
鼓蒜南瓜蒸排骨 $32
除了鳳爪之外 艾蜜莉最愛的小點就是這一道
別於台灣的鼓汁排骨外 這道還多了南瓜增加甜度及去油的效果
而滑嫩的小排吃起來反而出乎意外的清爽 我真的愛上它了
陶陶蝦餃皇 $32
夾起來的外皮像烤過般的麻薯一樣澎脹軟Q
咬一口後真正發現何謂叫皮薄Q彈
蝦皇餃果然也是一絕 莫怪乎其名是陶陶蝦皇餃了
我想這應該也是店內鎮寶之一
燒味雙拼飯 $38
油雞及燒鵝雙拼 味道還可以 不會特別的讓我有下次再點的衝動
反倒這碟蔥油滋味好吃到益發令我回味著
梅菜皇叉燒腸 $28
在台灣腸粉也是必點的小點之一 除了在香港吃過好吃的腸粉外
在澳門也真的讓艾蜜莉大開口界了 這腸粉表皮是晶透薄亮
品嚐時的滑嫩Q軟口感 夾在其中的叉燒跟油條就更甭說了
醬油蒸鳳爪 $20
這道艾蜜莉真的只能說"一切盡在不言中"
除了好吃好吃還是好吃好好吃
薑汁雞包仔 $20 VS蜜汁叉燒包 $15
薑汁雞包仔味道很厚實 雖說是薑汁不過吃不出薑的嗆味
而蔥香汁與雞肉及不知名調味的組合真的另這一包突發的好好味
叉燒包沒有多餘的人工色素 更是香甜順口
不過別擔心所謂的香甜只是微微的甜罷了
生菜豬紅肉碎粥 $24
味道很清淡 不過豬紅其實就是我們稱的豬血
這豬紅很新鮮軟嫩 重要的是很夠味一點腥味都沒有
如果米花可以再綿密及夠味就更加完美了
高麗雞絲脆春捲 $24
這春捲真的是皮酥脆薄 尤其是高麗雞絲的內餡
不得不佩服廚師的高明調味手法 艾蜜莉真的愛死這春捲了
也因為還沒吃過其他茶樓的小點所以無從比較
但對於這一次的新嚐試 艾蜜莉真的覺得陶陶居的小點及茶品
位居我心目中的第一味 感謝maggie的好介紹
如果可以的話希望9月份到澳門可以將這好味分享給我的家人
這一趟吃下來近1300台幣 除以5人 1人約260左右
真的也不算貴 不過這餐要謝謝maggie作東
除了感謝帶我們來吃這麼好味的飲茶也真的讓妳破費囉
陶陶居海鮮酒家
電話:2857-2629
地址:澳門新馬路爐石塘巷6-8號地下
營業時間:星期一~日 08:00-23:30
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