MR.CHEN無意中發現這間位在民生東路上的懷舊餐廳
便約了我們一行8人來這用餐聚聚 因為餓的慌所以先點了份麵線止餓一下
蔥油手工麵線 NT$80 大洋 帶著淡淡的油蔥香味 但調味清淡了些
如果下次再回鍋 我應該不會再點這份麵線來享用了
脆皮桶仔雞 NT$600(需提前預定)
外皮酥脆 雞肉香氣十足肉質也很多汁美味 這桶雞真的很值得點
聽烤這桶雞的廚師說 他們家的雞要用剪刀剪
如果像其他店家是用菜刀這樣剁的話 整隻雞的賣相很容易碎掉
而且看他小心翼翼的顧著甕裏的雞 可見這當家招牌真不是蓋的
桶仔雞最精華的雞湯 原汁原味 喝起來還有一股淡淡的雞香味
培根炒高麗菜 NT$120
非常清淡的一道菜 沒什麼培根的香氣 感覺很像水煮高麗菜
鹹蛋山苦瓜 NT$160
鹹蛋跟苦瓜真的很對味 這道菜鹹香適中 山苦瓜炒的透夾帶著鹹蛋碎末 硬是了得
黃金脆豆腐 NT$120
鐵板山羌仔NT$200
不敢吃山羌的我 為了嚐味道特別吃了配菜 帶著奶油黑胡椒風味 還算不錯
西瓜棉煎蛋 NT$160
應該有許多人不知道西瓜棉是什麼 聽老闆說~將西瓜皮刮去綠色外皮取其白色部分
切片醃漬自然發酵就是西瓜棉 台南有名的就是西瓜棉魚湯
煎蛋融入西瓜棉的酸甘氣味中 吃的到西瓜棉絲的鬆棉口感 很是爽口
酥炸青蚵嫂 NT$160
紅燒山泉鱸魚 NT$350
鱸魚在紅燒的洗滌下味道非常入味 很有媽媽的味道
而且醬汁拿來配飯 讓人會有種想狂續白飯的衝動
客家鹹豬肉 NT$180
這道我真的覺得還好 沒什麼客家該有的獨特香味 而且非常的硬不易食
真正的客家鹹豬肉不該是這樣的 有機會大家可以去內灣老街逛逛走走
並吃吃看才會知道什麼是真正的客家鹹豬肉
這間餐廳 真的挺有懷舊風的
有冰果室 唱片行 戲院佈置 而牆上還有一大堆的大同寶寶跟玩偶
很適合拍照 可惜當天人多不好拍 只好應景的拍幾張任君觀賞
我覺得某些菜色在熱炒店都有 但也是有較挺特別的食材
像是蟋蟀 山竹雞 山豬皮...而有些像是"多情楚留香" "鐵板威爾鋼""冰山酷美人"等等
奇怪的菜名 沒點來看看還真是不知道是什麼食材 真有機會回訪 這幾道絕對得點來嚐嚐
土埆厝懷舊餐廳
電話:2581-6555
地址:北市民生東路二段18號
營業時間:PM17:00~AM02:00(每週一公休)
FB:https://www.facebook.com/Bear.NO.1
ps.有一間包廂 但僅可容納8人左右
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