艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

愛吃炒蟹的我 接到叔叔一家的邀約到有40年歷史的海風餐廳

艾蜜莉二話不說馬上搭著捷運與他們在淡水相見

畢竟這間餐廳吃那美味無比的炒蟹記憶是停留在兒時

而在多年後又能回到這用餐 真的覺得無比的幸福

炒虫市 NT$1150(大)

新鮮的螃蟹裹上粉酥炸後 再加上洋蔥及蛋和獨家醬料翻炒

而依附在螃蟹上的粉經過大火翻炒後被美味的醬汁緊緊包裹著

加上鍋氣的香 讓這道螃蟹更加鮮甜美味 真的非常令人難以忘懷

重點是每一桌都有一份炒螃蟹

可見這箇中滋味一定要親自來品嚐才會知其好味道

如果人數不夠多 也是有NT$980(中)或NT$790(小)的選擇

川燙鮮蝦

由於淡水沿海 海鮮都是當天送到 所以單純川燙就很鮮甜好吃了 

塔香海瓜子

帶著九層塔的獨特香氣 讓海瓜子除了清甜外又提升味覺上的層次

這就是為什麼我很愛塔香炒任何貝類的原因

雖然這道在調味上表現的較中規中矩 但還算是不錯吃 

酥炸鮮蚵

外皮酥脆中帶著柔軟 咬下去馬上品嚐的到鮮蚵的滋味

沾點胡椒鹽後讓帶著皮的鮮蚵增添單純的調味 吃起來就更棒了 

火腿炒飯

簡單的三色豆加上切丁的火腿 如果炒功及調味好的話

那真的就是美味無比 可惜這炒飯並沒有粒粒分明而調味淡了些

該有的鍋氣 醬油的香氣都未出來 真是需要好好改進一下 

炒龍珠

這道也算是個案 原本就無味的龍珠加上清淡的調味

吃起來真的是沒什麼味道 還好炸鮮蚵還有胡椒鹽可以沾食

也算是勉強彌補這道菜的不足 

清炒菠菜 

滿滿的海鮮食材任君挑選 不過還是要先詢問一下價格省得買單時傷了荷包

也謝謝叔叔的請客 讓我能吃到這睽違已久的好滋味  

海風餐廳 淡水

電話:2621-2365

地址:新北市淡水區中正路17號

營業時間 AM10:00~PM21:30