艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

隱身在巷內的蕭家鮮魚湯從59年開業至今也40多年了

每回下班經過時都想入內吃個晚餐 只可惜每次想吃時剛好都是處於飽腹狀態

這次終於找到機會到店內享用有名的鮮魚湯

雖說店家在巷內 但一點都不難找 畢竟大名鼎鼎的肥前屋就在對面

乾米粉 NT$45

帶著豬油香的肉燥 是乾米粉及乾麵的精神靈魂

選用較粗的米粉伴著香菜獨特的迷人香氣 充份攪拌後 有著特殊的古早樸實氣息

不過對這款種類的米粉 艾蜜莉本身吃的較不習慣些

但再加上有辣度的豆鼓辣椒後 倒也還算順口

粉腸 NT$50

因為離打烊時間只剩半個多鐘頭 所以能選用的小菜也只剩這一味

還好本身也挺愛吃粉腸的 就點份來嚐嚐  粉腸處理的很乾淨

所以吃起來不會有苦味 但右下角那一小塊就稍有苦味

我猜想可能是剛好買到膽蘘破掉膽汁流到內臟沒處理好的苦腸

扣除這小小小的缺點 大致來說這粉腸真的不錯吃

吳郭魚湯 NT$120

這邊的鮮魚有吳鍋魚湯 深海魚湯及鱸魚湯三種 因為都是算時價

所以要點魚湯時千萬別忘了跟老闆詢價 基本上起跳價都是百元

而其它種類就要看老闆當天凌晨去市場是進什麼漁貨來計價了

魚身劃成格子狀加速熟成時間 再加上鹽 薑絲及蔥花提味

非常單純的鮮味 店家也有提供芥末醬油 不過艾蜜莉覺得單吃就非常美味了

尤其是到了這時間 高湯在歷經一天美味的洗禮後鮮甜味更加突出

再配上新鮮又沒土腥味的吳郭魚 整碗就是鮮 甜夠味

蕭家鮮魚湯從未讓客人失望 即便像艾蜜莉我這種新客也是如此覺得

想喝魚湯又不想走遠時 蕭家依舊是我的首選

蕭家鮮魚湯擔仔麵

電話:2581-5058

地址:北市中山北路一段121巷20號