艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

每天最開心的就是吃完便當後 開始想隔天要幫自己帶些什麼菜

因為要少碰澱粉的關係 於是主食現就以粉絲為主

一到家先將絞肉退冰 想說做個螞蟻上樹當主餐

看了一下食物櫃有包開封過的加大版粉絲 就捨棄冬粉絲

將粉絲泡水變軟 然後再以類似麻婆豆腐的作法做 其實很快就搞定主餐了

花椰菜就是直接用螞蟻上樹的湯汁川燙 一樣很快又變一道菜  1分鐘搞定

接著做漢堡排 原因是~我懶得再將絞肉放進冷凍庫裏 趁新鮮就做個山寨迷你版漢堡排

材料很簡單~高麗菜1片 一朵香菇 蝦米 香菇蝦米水少許 醬油 胡椒粉

香菇蝦米泡水後 切末 高麗菜切末 然後加入絞肉裏 然後再加上醬油 胡椒粉 水

一同攪拌後 捏成型 約4小份

再下鍋煎稍微金黃封住肉汁後丟入烤箱烤5分就ok啦

(雖然照片是2片漢堡排  不過拍完照後變3片 而 另一片早進我的肚子裏啦

真的是歐伊喜喔)

接著放入前2晚炒的竹筍

這樣全程不到15分搞定一個便當

所以我覺得帶便當真的不麻煩 麻煩的是量的問題

好期待午休時間吃便當喔 (倒數計時22分後開動!!)