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買了3張餐券要請叔叔跟嬸嬸 只是加上堂弟要join

所以嬸嬸又跟同事買一張排參卷 沒想到小堂妹從台中回來

這可真是一家團圓立冬餐敘了

排翅套餐NT$588 鮑魚套餐NT$388

唯一不同的就在排翅跟鮑魚之分

迎賓沙拉鮭魚卷帶著濃濃的胡麻味醬汁 吃起來很清爽開胃

竹昇蟹肉中排翅

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雪蛤干貝海皇羹

跟我們在喜宴時喝的羹湯味道一樣 清爽又濃郁

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蠔皇北菇原汁鮑

鮑魚保有脆度和Q度 個頭雖不大但也算很肥厚

除了鮑魚入味外 勾芡的醬汁也融入食材中

讓時蔬與香菇吃起來不會過於單調乏味  

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養生美顏蘋果醋

帶著微酸的滋味還可以清除口中的異味

唯一可惜的是不夠冰涼 所以喝起來還是有些許負擔 

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蔥油香露蒸鮮魚

非常清爽的蒸魚 不帶腥味且魚肉還蠻綿密

繼雅雪的婚宴上吃的那條蒸魚 這片魚的滋味也不遜於它

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上湯銀杏季節蔬

娃娃菜吸飽著湯汁加上鮮味的干貝絲鹹鮮適中 這道真的清爽又可口

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飄香翡翠臘味飯

這飯我倒是覺得表現的沒這麼搶眼

主要是因為臘腸及肝腸本身不夠鮮甜

雖說飯裏隱約帶著臘味的香氣 但沒有醬汁入味真的挺可惜的

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白飯裏很單純就只有臘味蒸後殘留的氣味

如果能多加用點心製作這臘味飯 這就不會讓套餐留有一絲遺憾

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季節時果鮮奶酪

奶酪本身不會很甜 帶點黑糖的醬汁 吃起來是甜而不膩

整體上這套餐算是還不錯 不過真要比較起來

我還是比較推上海鄉村故事餐廳的套餐

但儷宴餐廳的餐卷以嚐鮮而言也算是首選了

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主廚手工綠豆糕&寶島四季水果盤

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儷宴會館 東光

電話:2536-8899

地址:北市林森北路413號

一訪:http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/101430385

儷宴會館套餐之港式飲茶番外篇:http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/101531149

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