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買了3張餐券要請叔叔跟嬸嬸 只是加上堂弟要join
所以嬸嬸又跟同事買一張排參卷 沒想到小堂妹從台中回來
這可真是一家團圓立冬餐敘了
排翅套餐NT$588 鮑魚套餐NT$388
唯一不同的就在排翅跟鮑魚之分
迎賓沙拉鮭魚卷帶著濃濃的胡麻味醬汁 吃起來很清爽開胃
竹昇蟹肉中排翅
雪蛤干貝海皇羹
跟我們在喜宴時喝的羹湯味道一樣 清爽又濃郁
蠔皇北菇原汁鮑
鮑魚保有脆度和Q度 個頭雖不大但也算很肥厚
除了鮑魚入味外 勾芡的醬汁也融入食材中
讓時蔬與香菇吃起來不會過於單調乏味
養生美顏蘋果醋
帶著微酸的滋味還可以清除口中的異味
唯一可惜的是不夠冰涼 所以喝起來還是有些許負擔
蔥油香露蒸鮮魚
非常清爽的蒸魚 不帶腥味且魚肉還蠻綿密
繼雅雪的婚宴上吃的那條蒸魚 這片魚的滋味也不遜於它
上湯銀杏季節蔬
娃娃菜吸飽著湯汁加上鮮味的干貝絲鹹鮮適中 這道真的清爽又可口
飄香翡翠臘味飯
這飯我倒是覺得表現的沒這麼搶眼
主要是因為臘腸及肝腸本身不夠鮮甜
雖說飯裏隱約帶著臘味的香氣 但沒有醬汁入味真的挺可惜的
白飯裏很單純就只有臘味蒸後殘留的氣味
如果能多加用點心製作這臘味飯 這就不會讓套餐留有一絲遺憾
季節時果鮮奶酪
奶酪本身不會很甜 帶點黑糖的醬汁 吃起來是甜而不膩
整體上這套餐算是還不錯 不過真要比較起來
我還是比較推上海鄉村故事餐廳的套餐
但儷宴餐廳的餐卷以嚐鮮而言也算是首選了
主廚手工綠豆糕&寶島四季水果盤
儷宴會館 東光
電話:2536-8899
地址:北市林森北路413號
一訪:http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/101430385
儷宴會館套餐之港式飲茶番外篇:http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/101531149
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