在旅展買了儷宴會館的餐券 所以請叔叔一家人來這立冬
不過只有4張餐券 B醬妹妹從台中上台北
所以我們決定用單點+套餐方式用餐
原本叔叔們只是很單純點盤鹹魚炒飯給B醬吃
但既然立冬又難得相聚一起用餐 於是我便決定加點烤鴨及沙公
也因此1篇解決的食記硬是讓我搞成2篇來寫
明爐片皮鴨 NT$1,180
如果在旅展買10張券會加送片皮鴨券 只需額外付NT$928
可能是整餐廳只有我們點這鴨 所以經理送了一張券給我們
頓時省了NT$252元 只能說經理真是太會做人了
鴨肉跟著推車與主廚一同出現
主廚還貼心的將鴨擺上桌讓我拍個盡興
鴨身還蠻大隻的 看起來烤的也還不錯
一鴨有主廚片皮鴨+現切鴨腿及鴨架湯三種吃法
主廚當場秀起片鴨功
一旁還有服務人員幫我們包起鴨捲 不知是緊張還是動作比較大
所以甜麵醬還四處滴落在配料盤上 這實在是不智之舉
起碼在服務後也應該將旁邊滴落的醬汁抹乾淨再呈給顧客才對
不過片鴨可惜了 表皮雖然烤的金黃油亮但卻不夠酥脆
而甜麵醬吃起來不知為什麼還帶點酸味
只能說這甜麵醬不是很合我們的口味
比較起來我還是覺得喜來登辰園的片鴨最正點
全麥皮- 皮薄很Q軟
現切鴨腿
鴨架湯
這是目前我們吃烤鴨三吃裏最棒和最與眾不同的一個鴨架湯
味道喝起來就像是在喝醃篤鮮的湯一樣
湯頭呈乳白色 味道不死鹹又好喝 隱約中還嚐的到老火腿散發的香氣
說實話我真會為了這湯而來這吃烤鴨
而在喝到一半嬸嬸卻無意發現有隻死蚊子在裏面
於是請服務人員處理 但只回應是重新幫我們煮一鍋湯
但裏面的鴨肉食材少了 而湯頭的滋味也淡了
我們還自己開玩笑說可以還我們有料的那一鍋 蚊子我們就當沒看過
最後打包這一鍋請餐廳多加點鴨湯 得到回應是~
沒辦法!!即便要加湯 他們也只提供加清水進去
這種回應當下讓我真的覺得感覺很差
香酥避風塘炒沙公 NT$680
這價位真的算便宜 只是沙公個頭小了些
但一分錢一分貨所以我覺得還可以接受
而味道也還算不錯 當然口味還是比不上竹家庄的避風塘炒蟹
在吃完沙公後便把蒜酥打包 隔天還可以煮個白粥來配
也算是一舉數得
鹹魚雞粒炒飯 NT$220
炒飯是粒粒分明 味道也很清爽 一口吃起來還嚐的到鹹魚的滋味
鹹淡也很適中 我們一家人都蠻愛這炒飯的口味
鮮蝦腐皮捲 NT$98
這腐皮捲其實單吃就非常夠味了 我覺得不需額外沾特製美乃滋
而且每一口都吃的到鮮蝦的滋味 這真是有令我驚豔到
我覺得這捲有列在艾蜜莉吃過的蝦捲裏的第一名
美味蒸鳳爪 NT$88
這鳳爪有顛覆到我們對鳳爪一般的固定印象
而使用的食材也是較為肥厚大隻的雞爪
雖然看起來不怎麼樣吸引人 不過吃起來卻也有別於其他鳳爪的滋味
有點像是在吃鼓汁排骨的感覺 而且軟嫩中又帶點嚼度還真是好味
分為2篇寫也是因為有拍起菜單
價位上也真的不是太貴 因為這次主要以套餐為主
所以在港點點的不多 下次想飲茶時
應該還是會來儷宴會館試試其他的小點
儷宴會館 東光
電話:2536-8899
地址:北市林森北路413號
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