來到位在中和南勢角有著緬甸街稱的華新街 兩旁充斥著滇緬 泰式料理的小吃店
不過這次來不是為了吃那濃濃的緬甸風味 而是要來吃那被美食部落客大力推崇的祥鈺港式茶樓
猶記NNN年前來此是一嚐滇緬菜 完全沒注意到還有這家港味 在姐姐的相約之下
我們捨棄了到飯店飲茶吃港點 而專程來此朝聖 也許是週五下午的關係 茶樓內客人不多
不過在我們吃的過程裏 陸續還是有人客上門
錦繡魚翅餃 NT$65 內餡很紮實 不過上端摺皮稍乾硬了點 說是錦繡魚翅 但魚翅在哪
吃起來有嚼勁 可惜味道不是很鮮明 不會令人有深刻印象
蝦仁蒸燒賣 NT$65 吃不出蝦仁的味道 但以蝦跟豬絞肉做成的內餡非常有彈性
不知道往地下一丟會不會彈起來 但艾蜜莉可不會暴殄天物 這念頭想想就好
鼓汁蒸排骨 NT$60 排骨還蠻入味的 而且沒什麼筋 排骨吃起來也很滑嫩
不過豆鼓的味道沒有特別香
鼓椒燴鳳爪 NT$60 鳳爪蒸的很透 筷子隨便一剝就骨肉分離了
和一般茶樓不同的是 這並沒有添加色素
所以在賣相上不會特別有美感 但這算是表現最佳的一道小點了
鮮蝦腸粉 NT$75 腸粉皮很滑Q 醬汁調味也不錯
炸兩腸粉 NT$75 因為有油條的提味及美味的醬汁 所以這炸兩吃起來還不錯
臘味蘿蔔糕 NT$55 表面煎的金黃微焦 一看就覺得很誘人 不過吃起來卻令人傻眼
艾蜜莉左看右看上看下看完全找不到一丁點兒的臘腸丁也吃不到蘿蔔絲的口感
最重要的是完全沒有蘿蔔香氣 姐姐說義美賣的蘿蔔糕還比它好吃太多
不過我卻不以為然 因為我覺得就連早餐店的蘿蔔糕都比這優 差別只在煎蘿蔔糕的功力罷了
鮮蝦腐皮捲 NT$75 腐皮不香又過油也沒有蝦的香氣 內餡整個就是偷工減料 大敗
叉燒腸粉 NT$65 店家送錯的小點 艾蜜莉趁勢拍一下
廣東炒麵 NT$100 和一般港式餐廳或茶樓的完全不同 少了煎的焦黃有脆度的麵讓這炒麵過於溼軟
說實話艾蜜莉對廣炒沒有這麼喜好 但也是第一次吃到這麼口感不好調味也不優的麵
麵條就不用多說了 但整盤完全被青江菜的生味給霸佔住 完全沒有應該突顯的食材鮮甜
廣東例湯 NT$170 滿滿的雞爪及花生所炆煮 味道很清爽 不過艾蜜莉最愛的例湯還是心屬九記
菜單一覽:
爬了文是祥鈺茶樓的港點都是現點現做
整體吃下來讓艾蜜莉對這被大力推崇的祥鈺不禁打了很多個問號 雖然在跟其他餐廳比起來
價格比較平價些 雖說一分錢一分貨 艾蜜莉是不該這麼挑剔 不過仔細思考一番
這價位卻也算是不便宜 所以是不是該讓餐點更加精緻亦或更真材實料些?
祥鈺港式茶樓
電話:2949-1486
地址:新北市中和華新街65.67號
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