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昨晚本來只是簡單吃 不過妹妹回家
想一想看著冰箱剩一點板條 還有山茼蒿菜(也放快1個禮拜了) 再翻一翻還有香菜 長蒜 紅蔥頭
不如就來道湯板條好了
材料:板條 香菜 紅蔥頭 香菇 蝦米 肉絲 半根長蒜 鹽or雞粉 胡椒粉
作法:1.小火爆香紅蔥頭 2.下香菇 蝦米翻炒下肉絲及長蒜絲炒熟後下板條
接著下水滾然後調味加入山茼蒿菜及香菜即可
這樣的湯頭很清爽 不過帶有長蒜及香菜的香
但讓艾密莉唯一感覺一點味覺上的憾事 那就是沒有客家的油香味
所以等放假日 該爆個客家油蔥來擺在冰箱備用了
一個人不想吃泡麵 那準備麵食類就對啦
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