艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

昨晚下水餃給妹妹裹腹 然後就順便帶便當順便省點錢囉 -當然水餃也是自己包的囉

說實話這還真是懶人便當

青菜燙一燙加點xo醬跟鹽拌一拌就好

比較費工的就是杏鮑菇這道 不過也還好就洗洗切切烤烤 不沾手 少油 冷時也好吃

步驟一就是將鋁薄紙包在盤子上定型

步驟二~將杏鮑菇切直片 蔥 辣椒切末 然後鋪在盤裏

撲一層灑點蒙特婁香草鹽(家樂福 cosco 大潤發 愛買都有賣  將牛排煎好後或醃製灑上也很好吃喔)

灑點花椒粉

還有我好不容易買到的梅林辣醬油 很神奇的是當時都找不到 竟然是在我家附近的中山市場賣南北貨的雜貨店找到

我只能說老天爺對我太好啦

這sauce來搭紅肉類也是一絕 帶點烏醋的香味但又不似烏醋這麼嗆 那酸味有可以將肉的甜味帶出來

下次做道骰子牛肉好了

原本不知淋上這個會不會對味 沒想到效果意外的好

再撕個鋁薄紙蓋上 把它們從盤子裏取出 放進烤箱裏烤個20分(250度全火)

因為便當顏色太單調了 所以把前幾天買的大成雞塊取個3塊一同烤 很方便 一箱二用又免油炸

烤後真的比較不油 因為也夜深了(半夜12點快半了=.=對~我承認我很瘋狂 睡覺不睡覺 再那用便當....

不過便當就是要美美的看起來也可口吃起來也舒服不是) 所以成品只好等中午微波後才知道口感跟口味如何啦

打開後香氣四溢 再灑點香菜跟香油 拌一扮就可以上桌啦 說實話還真不錯吃 哈哈

涼了當涼拌菜吃也不錯 (若是不夠鹹再加點鹽或醬油調個味 若是沒梅林辣醬油 其實單純的用淡醬油也可以)