天冷就會想吃個鍋 這次真要感謝A老大的邀請
來到一堆朋友都讚不絕口的"重 老字號碳燒羊肉爐"
雖然我不吃羊 不過也被訓練到能吃周遭的配料
不過當看到菜單後才發現這一鍋除了青菜可以加
其他多餘的餃子類 丸子類 豆皮類...都沒有
連加高湯也只能加米酒 這一鍋之純正由此可見
我們有4人用餐 所以老闆讓我們點2份才夠吃
光這樣1600小朋友就這樣溜進老闆口袋裏了
只吃茼蒿的我沒辦法感受到羊肉的滋味如何
但有著老薑棗子枸杞等中藥材 再加上純米酒當湯頭 確實沒什麼腥味
而這鍋是用炭火燒的所以這煙聞起來有股迷人的炭焦香
難怪每年A老大都會來這吃上好幾鍋 可見這羊肉真的非常美味
川燙活蝦 NT$300
每隻都是由水族箱撈起來的 所以非常新鮮好吃
蝦肉本身也很紮實有彈性 甜到連沾醬都可以省了 這也算鎮店寶之一吧
香滷羊肚 NT$200
雖不吃羊不過羊內臟我倒可以接受 所以點了份滷羊肚嚐下鮮
跟牛肚其實蠻相似的 滷的也夠味 很有嚼勁
不過我私心覺得和林家蔬菜羊肉爐的滷味比起來會稍嫌遜色些
麻油麵線(2份) NT$100
看起來很清淡 不過嚐後竟出乎我意料之外 我真的愛上這麵線的口味 好吃
炒大蘆筍 NT$150
蘆筍處理的很乾淨 完全不會吃到較老的部位
加上大火快炒 單純的調味 反倒帶出蘆筍甜與脆的口感
鹹蛋苦瓜 NT$150
因為較為溼潤所以吃起來口感很滑 加上山苦瓜的味 整體很到位
雖說鹹蛋香氣輕了些感覺上鍋氣也弱了點 但我個人覺得真的很夠味
冰鎮透抽 NT$300
肉質肥美厚實 冰鎮後讓透抽更加Q彈有勁 美味鮮甜就不在話下了
因為下午4點就開始營業 所以很快店內就呈爆滿狀況
要不是運氣好能佔到最後一桌 我們可就得在外頭吹著寒風等位
最近冷氣團也陸續來台灣報到 各位可得趁這機會快點補一下吧
炭燒羊肉爐
電話:2503-6213
營業時間:16:00–00:00
地址:北市民權東路二段135巷31號
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