艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

每逢假日懶得走太遠 便會到京站美食廣場覓食  簡單的一餐剛好解決早午晚餐

這次選擇吃三巡是因為文慶雞的海南雞飯太美味了 一樣是海南雞應該味道都差不多

海南雞飯套餐 NT$150

和文慶雞不一樣的是這裏就是很單純的白斬雞 而文慶雞感覺上較為像閹雞

一則口感較為清淡 一則口感較為濃厚有嚼勁 而好吃的雞肉肉質就要似果凍般滑嫩

可惜三巡的雞肉較不符合這點 雖然油亮但吃起來就弱了點

也許是客家人的關係 兩者比較起來我還是較為偏愛文慶雞的雞肉

簡單的燙青菜 加點蔥油酥及淋上雞油及醬油膏 味道帶有蔥油酥的香只是鹹味淡了些

海南雞飯除了雞肉是主角外 最重要的就是用生米 香料 紅蔥酥 雞油 雞湯煮成的飯

雖然這飯也帶點雞油薑氣香 不過香氣不足調味也淡了些 實屬可惜

但若以第一次吃到這飯的朋友們 應該也會有些許驚豔吧

在攪拌用泰國長米做成的雞飯還能發現薑片在內

蘿蔔絲湯 簡單的油蔥酥+雞湯 不過蘿蔔絲沒什麼味道 湯喝起來很一般 

 去骨雞胸肉  吃起來帶點淡淡腥味  我想應該是我幸運剛好吃到而已

兩種沾醬 一者是酸辣醬 一者是薑蒜醬 可能是我不愛所以覺得倒不用特別蘸上這醬

同為新加坡三巡海南雞飯不過阪急百貨的餐點和京站還是有些出入

也許是因為聖加南洋小品的緣故 所以阪急的多了京站沒有的叻沙系列

雖然這次用餐感覺若了點但下次艾蜜莉還是會來試試咖哩雞麵或是馬來炒飯/麵

畢竟一次的享用並不代表什麼 何況是在很主觀的餐點食後記錄

新加波三巡海南雞飯 京站店

地址:台北市承德路一段1號 B3