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在東區SOGO百貨後面的巷子裏有許多美食小館

這次跟萱妹妹約在知味房麻辣之家用膳 上網爬了一下文

發現這間評價還挺不錯的 這次湯底選擇的是養生藥膳及麻辣鍋

除了鴛鴦當然也是有賓士鍋 不過要3人方可以點這鍋

2人硬要點賓士鍋 那就加價100大洋享用喔

 

蝦子有兩種 較小隻的是白刺蝦 另外比較大隻的應該是藍鑽蝦

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雞腸頗肥厚的 跟其他家比較起來

竹蟶 今日一唸 蟶=ㄔㄥ 貝類的一種

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牛百頁也很大塊

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除了青菜外還多了個海參 無熱量又多膠原蛋白 很適合減肥中的女性喔

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牛肉片

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肥牛

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當然海味的是一定跑不掉~有花三點蟹 蛤蜊  魚皮 泡發的魷魚片

另外穿插的背景有豬腳筋 炸芋頭塊 黃豆芽

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豬腳筋也是肥肥又ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ!!

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當然肉海鮮類吃多了蔬菜菇類的補充也是很重要的

不過知味房還多了竹筍切薄片這選擇

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鴨血及豆腐 軟嫩跟入味程度還可以

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燙過後的食材  毛肚 雞腸 稍微川燙個50秒~1分鐘就要取出了

這樣吃起來才不會過老 咬不動

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腳筋 魚皮是可以煮久一點以利入味

而熬煮一陣時間後吃起來才會有滿滿的膠原蛋白充斥在口內

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蛤蜊算中大型 當然怎麼煎煮炒炸烤就是好吃

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而神秘嘉賓-筍片則吃起來別有苦味 喜歡吃筍子的朋友們

如果怕吃苦就拿一片試試 不然可真是會浪費食材了

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水果都很對時節

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豆酥朋泡芙 有香草及巧妙兩種口味 這甜點在食客評比中還造成滿大的響應

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最下方灰色那陀是黑芝麻口味 嚐起來黑芝麻味不重反而吃起來有些甜膩

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有11種湯頭任君選擇

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醬料區  醬汁很一般 :單純只有工研白醋 烏醋 日式醬油 醬油 香油及沙茶

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王子麵 冬粉 老油條 豆皮

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飲料區有各類的茶包 :菊花潽洱 凍頂烏龍 茉莉綠  英式紅茶...及咖啡機

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甜點水果區

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霜淇淋

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比較特別的就是各式各樣的瓶裝罐裝飲料

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知味房的食材區並不會很特別 但該有的都有了一樣也不少

肉類 海鮮類

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餃子 蔬菜類

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內臟類 :大腸頭 鮑魚片 鳥蛋 甜不辣 丸子 魚板 ...

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貼心叮嚀:原址為台北市敦化南路一段160巷13.15號已遷址2-3年了

所以別再撲空了喔

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食後感~~艾蜜莉是覺得麻辣鍋底表現的是中規中矩 味道還不到令我有驚豔感

而帶點中藥味的養生藥膳   就比現度而言會比麻辣高一些

以450元不收服務費 再訪也是可以接受的 不過不知是不是不收服務費的關係

在態度上的表現跟其他店比較就略遜一籌

而在同一條路上也有亨記 MK 鼎旺 HOT MALA 下次再到其他家享用我最愛的麻辣鍋

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知味房麻辣之家

店家網址:http://0287714495.tw.tranews.com/

電話:8771-4495

地址:台北市大安路一段52巷21號(忠孝SOGO正後方第二條巷子)

營業時間:

午餐:11:00~15:00(星期日及例假日除外)

成人400

晚餐:15:00~02:00

成人450

【消費方式】實際價格以店家現場公佈為準!!
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