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煮一大鍋咖哩 總不能餐餐都吃咖哩飯吧
所以來點咖哩炒麵變化一下 既可以清點剩餘的菜 也讓便當多點不一樣的炒麵風味
材料這次我沒多準備 很單純的 肉絲 蒜末 辣椒去籽切絲 蔥段 鹽 水 高麗菜切長條大塊狀
(懶到連洋蔥也沒準備
)
炒菜炒麵艾家不二法門就是 蒜末 蔥白先爆香 然後下肉絲 辣椒絲炒
接著就下高麗菜炒熟後 加7分滿的水(碗)後 再把咖哩醬撈起置入
讓高麗菜多吸收咖哩的醬汁 這樣會比較巴著麵
接著下麵下去翻炒 最後下蔥綠再加點鹽調個味 "咖哩炒麵"就完成囉
我還是有偷吃3口...........通常我都只有試味-因為當天我不會吃隔天的便當菜
這次破例呀 不過絕不是肚子餓了才偷吃 因為吃了2小根覺得不夠 所以就多吃幾口了
便當菜之二 酥炸魚柳 就等下次再補介紹了 這次忘了拍照 花椰菜是咖哩飯那天多的
所以也擺在裏面做便當菜 再加上幾顆飯前小蕃茄
簡單美味漂亮的便當餐盒就出爐囉
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