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11月5日試營運到現在也快三個星期了 天天跟它對望著還在思考哪時進去嚐鮮
而這次為了tuck弟退伍不到2個星期就找到工作 就請他來這用餐慶祝
沒有花俏的菜單只有簡單的7種菜色 我只覺得店家一定有絕對的自信
才會在中山北路這日本料理激戰區開了這麼一家店
基本上艾蜜莉對於生魚片沒有特別的喜愛 偶爾吃幾片鮭魚已經算太多了
就座後發現他真的是專賣店時 真有點想奪門而出
不過還是止住念頭 很單純的點了我較能接受的套餐
鮪魚鮭魚丼 NT$350
這蓋飯使用的是鮪魚的中脂及赤身部份 還有挪威鮭魚生魚片及鮭魚卵
雖然是點給tuck弟的丼飯 不過看起來還真有蠻不錯吃的感覺
有吸引到我 而店家為了怕客人吃不飽 還可以加大飯量
如果不太敢生吃的話 也可以請廚師料理成炙燒生魚片蓋飯
沙拉
煮物
應該是利用鮭魚或鮪魚不需要的部份 再用醬油燒煮
這道還蠻常出現在日本料理裏 我不太記得是在日本還是台灣曾經吃過
不過味道還不錯 tuck那碟給的是眼睛臉頰部位 滿滿膠質 更棒
海帶豆腐味噌湯(可續)
很普通的一碗湯 也許是晚上沒什麼客人
服務阿姨看到我們碗空了 會來問我們還要不要續湯 挺親切的
鮭魚親子丼 NT$230
沾醬
雖然菜單上介紹特製醬油有芝麻醬油風味及芥末醬油風味兩種
沾上醬油後再沉浸在芝麻醬裏 吃起來讓鮭魚的口感更加豐厚
而芝麻醬還可以去除口中的一些油膩感 還蠻對味的
醋飯味道稍鹹淡了些不過粒粒分明 但好吃與否真的要見人見智了
整個套餐吃下來 我覺得湯品可以再加強點
如果可以再多增加其他菜色讓選擇性更多 那就更棒了
仁井田鮪魚丼飯專賣店
電話:2531-1710
營業時間:AM11:30~PM14:30 /PM17:00~PM21:30
地址:北市中山北路一段57號
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