這篇拖了5天才寫 還真的有些對不起我的美女姐妹們
也很難得我們這個月聚會竟然是在情人節當天
所以姐過的真的不是情人節~而是姐妹節
在看完單點後 為了荷包著想我們決定點雙人套餐NT$1980+10%
套餐有精選開胃菜 湯品 主餐 甜點(二選一)及飲品 比起單品真的很划算
精選開胃菜真的很精緻 酥餅上的醬汁帶點微嗆酸 剛吃第一口真的會有嚇到的感覺
不過整個吃完後會發現其實並不會那麼不協調 但對小孩而言就不是那麼適合享用了
而底下的餐食則是也切碎的煙燻鮭魚
加上切丁的黃綠椒紫洋蔥組合起來讓口感更為豐富
味道真的還蠻好吃的 有點像在吃煙燻鲑魚三明治內餡的感覺
松露菌菇湯
菌菇的味道很鮮明 雖然不是我點的湯品 但扣除不熱之外 這湯也還算不錯喝
也因為不夠熱 會讓不是很愛這一味的朋友會覺得有些害怕
但其他姐妹們給這湯的評價都還不錯 所以口味這玩意真是要見人見智
每日濃湯是菜單上標註的 所以一上這湯品時讓我有點傻眼
而雞婆的我也跟服務人員說菜單上應該是要標成每日例湯才會令人明白
相信很多人對濃湯的認知 不外乎是玉米濃湯 蔬菜濃湯 蛤蜊濃湯 南瓜濃湯...
所以當濃湯變成蔬菜湯怎不會令人有認知上的錯覺
簡單來說這湯就是蕃茄蔬菜湯 口味很蕃茄但缺點依舊是不夠熱
希望店家真的能稍微注意一下這點 除非你標的是冷湯 那就比較不會有爭議了
大蒜奶油麵包吃的出奶油及微淡的蒜香 麵包也很酥脆
如果呈上的是濃湯的話 那搭著吃就更加完美了
黑松露奶油雞肉麵
松葉蟹肉義大利麵
調味很清淡雖說有海鮮佐料 但小吃了一口發現依附在麵上的海味沒這麼鮮濃
而且醬汁收的有些乾 所以吃到最後我們的小蕾姐就放棄不吃了
青醬海鮮義大利麵
上面是檸檬泡沫 嚐起來有點酸 不過和麵mix起來倒沒什麼特別的感覺
蛤蜊 蝦子都蠻鮮甜的 淡菜吃起來就較為老了點
也許是採用新鮮蘿勒 所以在香氣上並不像我們的九層塔這麼鮮明
我只能說~好吧!!我真的是個老土
不過和松葉蟹肉海鮮義大利麵一樣醬汁都收的太乾了
吃起來口感整個就是乾柴 即便我加上tabasco還是沒有改進
因為是第一次來訪 也或許剛好遇到情人節這種大日子
所以大廚們可能在品質控管上有些失誤 希望下次到訪的朋友們
不會像我一樣遇到這種狀況 不然對這餐點也會像我一樣不得不浪費掉
馬賽海鮮燉飯
米心有點硬 不過艾蜜莉在以前查過的資料 燉飯就是真正就應如此
吃了一小口真有非常飽滿的感覺 因為要努力的咀嚼
但這燉飯的口味對我來說依舊是淡了點 果真我還是只適合吃金色三麥的燉飯
盆栽式提拉米蘇
用黑色石板盛裝利用巧克力碎屑偽裝成土壤再用新鮮的薄荷裝飾
利用糖霜製做出來微妙微俏的蘑菇
新鮮的藍莓 草莓 橘子裝飾成甜點森林中的小花圃
還有那甜到不行的馬卡龍 不過紅色花盆也是巧克力製做出來的
所以可別忘了要享用它喔~帶點白色巧克力的味道 不會太甜與太膩口
薄荷葉也可以嚼個一小片清新一下口中的異味
前提之下是~不介意到底有沒有清洗過亦或敢不敢生咬它
真的很細緻的盆栽甜點 也莫怪乎甜點只能二選一了
巧克力熔岩蛋糕
這擺盤也是種藝術 不過熔岩蛋糕真的烤失敗了
因為切開後巧克力並沒像岩漿一樣這麼緩緩流出
加勒比海冰茶
原以為這冰茶喝起來會非常清新解渴 可是我只能形容這冰茶是古早味醃鳳梨茶
即便攪拌後 仍是甜膩到一個不行 我覺得這杯應該用SHAKE杯讓客人邊搖邊喝
會比較不那麼膩 起碼也較有創意些 雖然沒去過加勒比海~
但這杯如果更名為古早味鳳梨茶那就真的更加適合了
法式水果茶
反倒是這水果茶更有加勒比海風 所以有機會來此想喝點冰茶
這水果茶更會讓你有身處亞熱帶解渴消暑的感覺
上網看了一下大家的評價對他們都非常的正面及推薦
不過這次卻令我有些少許的失望 也許是因為情人節的關係
所以我們一坐下服務人員並未給我們開水 在我們千呼萬喚後才將水瓶給我們
而在點完餐後 我也先請他們將飲料先做好給我 但這事前order的飲料
卻在最後才呈上 而熔岩巧克力也是這麼遺忘著直到我們跟服務人原反應後才又緩慢送來
如果不是非必要 真的請各位不要選在這麼忙的大日子裏前來用餐
畢竟這真的會與你在網路上看的食記中會有很多出入
或許那天艾蜜莉也會選擇在一般日子前往享用餐點來平反今日用餐的不愉快經驗
所以咖啡瑪榭~~有機會再見囉!!!
最後送上的是我的美女姐妹們的相片~~~永遠幸福快樂喔^^
(當然也可以猜猜艾蜜莉在哪 哈哈哈)
咖啡瑪榭忠孝店
地址：北市大安區敦化南路一段233巷62號
電話：2721-5252
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