因為maggie要宴請遠從大陸來的客戶
所以帶他們來見識一下台式熱炒迷人的滋味
就這樣艾蜜莉又再訪勁喝呷熱炒 如果不是因為這次的到來
還不知道原來這兒也有包廂可以訂位 而包廂就在2樓
總共有3間 基本包廂費要5000大洋才可以訂
由於是maggie宴客而我們一行又有10位 這菜色單價就不可得知了
店家的滷味拼盤(見上圖) 牛腱肉與牛筋滷的透又夠味 而花生硬度也滷得剛剛好
如果不和眷村口味相比 這拼盤也算是不錯了
滷雞爪
雞爪滷的還蠻軟嫩有咬勁 但味道稍微偏甜些 這雞爪我跟pei都不愛
鴨血臭豆腐
不麻不辣 雖說鴨血挺軟嫩的但和臭豆腐一樣沒入味
不過一般熱炒店要吃到夠味的鴨血豆腐其實還真不是件易事
所以也就不用太苛責店家了 畢竟不是專業說
薑絲大腸
大腸處理的很乾淨 在酸度及大腸軟嫩度的調理上都非常剛好
這一味就是艾蜜莉記憶裏奶奶拿手好菜之一的好滋味
飛魚卵炒飯
炒飯可以說炒的是粒粒分明 吃一口後還會在嘴中吱吱作響
這一道可是深獲好評
清蒸沙公
這隻700多大洋 肉質鮮甜好吃 因為大家都在喝酒又不太愛啃螃蟹
所以讓我吃蟹吃的是大呼過癮
炒地瓜葉
只能說師傅炒的火候很夠 鍋氣整個出來讓我吃到古早味式的炒地瓜葉
蔥爆豬肉片
肉質柔軟 沒什麼特別的驚喜
沙茶空心菜炒牛肉
和蔥爆豬肉一樣肉質很軟嫩 不過勝在沙茶味突出
喜歡沙茶味重的人應該不太會覺得失望
蒜泥鮮蚵
蒜味醬汁調的很溫和 配上川燙剛好熟成的鮮蚵 鮮味十足
烤鯖魚一夜干
鐵板牛肉
帶點奶油黑糊椒味吃起來稍有甜滋滋感 很有在夜市吃牛排的感覺
客家小炒
我覺得蠻普通的沒什麼鍋香氣 醬香味也不厚重
菜名改為台式小炒 我會覺得比較合適些
韭菜炒甜不辣
基本上勁喝呷的熱炒類口味都算蠻不錯的 很適合配飯及當下酒菜
如果不是像我們一行10人的話 在菜量上就會較薄弱
而這間店只有少數幾樣菜的價位在於百元熱炒
其餘菜的價位約莫在120~880不等
一訪中有拍了菜單可提供參考 如果有再漲價就要以店家菜單為準了
http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/99097693
勁喝呷熱炒店
電話:2567-1197
地址:北市長春路119號
營業時間:PM17:00~AM01:00
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