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逛完澳門博物館後 原本就是要去覓食 只可惜t叔的熱血

讓我們直直往白鴿巢前地走去 看著地圖總以為這有點距離

不過當我們慢慢散步過去 竟也不用花到20分鐘

離開白鴿巢公園後 便往原路接果欄街走回

雖然原訂中午要到鳳城珠記用餐

不過遇到也在用餐名單之一的[榮記荳腐麵食] 二話不說馬上入內吃午餐囉

荳腐麵 mop$14.5

t叔點的 當麵端上來時 當下的我只有冏字可以形容

因為這麵跟旅遊書上真是一模一樣的沒賣相 現場看更是平凡無奇

但一入口後 t叔說這荳腐真的是入口即滑 豆香味很棒

當然也是有切一小塊給我嚐嚐鮮 基於不愛吃豆腐的我對榮記出品 只能說棒的沒話說

 

炸排骨麵 mop$22.5

大骨熬的湯頭頗濃郁可口  看似油膩不過喝起來還蠻清爽的

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採用的是全蛋麵條 就算是拍完照 麵還是不會這麼易爛

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這炸排骨肉片  雖然份量不多但真的蠻好吃的 本來想再單點一份炸排骨

不過一份要價mop$29 真的比金園排骨真空包還貴 所以馬上打消念頭

這一味對艾蜜莉我而言還真是太對胃了

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雖然店面很小 不管是外帶或內用的客人還是挺多的

對於榮記我只有一句~I'll be back!!!

只可惜最重要的荳腐花竟在我大啖美食之際忘了拍

這可真是當天的殘念事蹟一樁......

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價錢其實都還算平價的

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吃完後的我們真的是帶著心滿意足的表情離開

而途中的這條街 雖然看起來不怎麼樣

不過卻有間隱藏版的店家在裏面

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這就是楊六牛什粥 營業時間是下午2時-晚上6時(賣完即收攤)

只可惜時間還太早 讓我們無緣品嚐這人人稱道的好滋味

不過下次艾蜜莉絕對會再訪以求吃到這隱藏版的小吃檔滴

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營地街市市政綜合大樓

1996年開始澳門市政廳把舊樓拆卸並重建工程

1998年10月完工後成為一座連地下共七層的綜合性街市

原本也想帶t叔t嬸入內的熟食中心逛逛 只可惜天氣真的是暴熱

而t嬸也被搞到沒啥胃口 只好馬上把他們帶去保健牛奶公司吃吃燉奶甜品解暑一下

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雙皮燉奶(凍)

以義順牛奶公司的雙皮燉奶而言

吃起來整個就有著清爽滑順的口感 甜而不膩外還帶著濃濃奶香

真的就是在吃凍鮮奶的感覺一樣

而保健牛奶公司的雙皮燉奶 我覺得奶香味淡了許多也不夠滑

不過每間店都會有著支持的愛好族群 我只能說選對自己口味的店就對了

而何謂雙皮呢 說穿了就是奶酪上頭有一層遇冷凝結的奶皮而這就是所謂的雙皮燉奶

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薑汁撞奶(熱)

薑汁味很足夠 味道也很平衡 這薑汁真的煮的好

只是奶香味依舊不足 如果少了這麼一道薑味

我個人是覺得這撞奶就不會有特色了

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木瓜鮮奶

對於這杯飲料 我只能說絕對是外頭太陽熱到我頭暈所以失心瘋點的

這木瓜及鮮奶是沒什麼香味 和台灣比起來真的是天差地遠

早知道我該點凍檸才對

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所謂[燉奶]是牛奶加蛋白用蒸的而奶酪是牛奶加吉利丁冷藏而成

 

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這間是t嬸看到旅遊書上介紹他們家有養牛 所以才想到這家試試

不過和義順比較起來 我還是覺得義順牛奶的品質及口味都勝過他們非常多

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新華大旅店

電影[2046] [伊莎貝拉] [蝴蝶]都曾在此取景 因此聲名大噪

建設20年代初 雖有翻新但卻保留昔日裝潢 房價也不高

有標準單人房 標準雙人房 雙人房連露台 浴室共用 一晚只需mop$100起跳

如果旅遊預算不高 這也是可以選擇的旅店之一

 

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福隆新街

在以前福隆新街和清平街一帶 是賭場娼館林立的煙花之地

因當年有一所富貴俱樂部名為[宜安] 所以也稱這為宜安街

兩旁樓房的紅窗門依舊屹立不搖 所以這也可稱[紅窗門]

走著走著會發現那懷舊的痕跡 氣息未跟隨著時代變遷而流逝

撇開兩旁的店家不說 真有種回到那年代的感覺

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添發碗仔翅美食

添發算是平價魚翅羹的指標代表了 位在福隆新街上

所以愛吃的我們當然也不會錯過這一味 何況t嬸只吃了早餐跟豆腐花及燉奶

因為也過用餐時間 所以不到一分鐘我們就入內就位了

而店內真的不大 座位數也不夠多所以很容易客滿

如果想吃這平價美食又不想排太久 可千萬別在用餐時間光趁 

 

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價位從mop$25~mop$680不等

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 店內消費是用人頭計 所以只要入內坐定 每人都得消費

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竹昇雞絲碗仔翅 mop$25

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豪華碗仔翅mop$40

兩者差別只在散翅的大小 帶著濃稠的羹有著明顯雞湯的鮮度 味道我是覺得蠻不錯喝的

有經過的話 不妨也稍做停留入內享用看看

如果預算夠的話也可以到新陶陶酒家享用著名的雞煲翅

新陶陶酒家食記:http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/97722967

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如果覺得味道不夠重  也可以自由添醋跟白胡椒粉添加風味

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雞蛋豬腳薑 mop$30

 

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原本t嬸是想跟t叔share一碗 但店內員工則是兇巴巴的說 一定得消費

所以就點了這令我傻眼的雞蛋豬腳薑

各地比較相似的習慣就是慶祝小寶寶滿月的風俗﹕親人朋友歡聚一堂

既可以將迎來新生命的喜悅與親近的人分享又可以一起分享為人父母的心得體會

在港澳寶寶滿月的時候 有請吃[豬腳薑紅雞蛋]的風俗

傳說是因為雞蛋代表新生命而紅色代表吉祥 薑則是溫補的佐料

還有的傳說認為滿月酒是專門為孕婦補身而設的

因此雞蛋和姜都是最簡單也是最好的產後調養之寶

由於這食療屬溫補路線 熱血或發燒發熱的人都不適食用

冬天吃可以活血讓手腳不那裡冰冷

不過這雞蛋豬腳薑真的不是我的菜  吃一小口雞蛋我便整個放棄

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因為我們的亂逛跟準備啟程到下午的景點之際 無意發現李錦記蠔油庄

上網查了一下李錦記的成長傳奇~

廣式料理中不可或缺的蠔油則是1888年(清光緒14年)

由一位20歲的年輕人無意中製作出來

而這位發明人就是老牌中式醬料「李錦記」的創辦人李錦裳

如果想得知較詳細的品牌故事 不妨點選下列網址一探就竟

http://blog.yam.com/ilihuachurch/article/16657691

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接著我們便坐公車往二龍喉公園大步前進囉

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榮記荳腐麵食

營業時間:AM08:00~PM:18:30

地址:新馬路果欄街47號(年中無休)

 

保健牛奶公司

 

 

添發碗仔翅美食

營業時間:PM12:00~PM22:00

地址:福隆新街18號地下(佛笑樓左轉)

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