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來到澳門 早上安排飲茶是一定要的 雖然還是想去陶陶居

不過這次走的是平民路線

所以來到這前身是德來茶樓超過70年歷史的大龍鳳茶樓吃早餐

從飯店打D到新馬路及爐石塘巷再走到十月初五街

雖然看地圖好似有段距離 其實還蠻快能到達目的地

一進門也讓我有小小訝異到 原以為會人聲鼎沸

但店內只有少數的幾桌客人翻報飲茶 讓我鬆了鬆口氣

坐定位後會有服務人員詢問要喝什麼茶點

點好後就可以到前方放一堆港點地方點想吃的餐點了

也許是我做功課做的不夠 所以未能跟服務人員拿點菜單

反倒是我們點完點心後 老闆才把很單薄的單子呈上

再做打勾的動作 所以老闆~~這樣的你讓我少點好幾樣餐點

 

香煎鯪魚餃(中點) mop$15

這鯪魚餃已經蒸好擺在餐點桌上 我們點了後廚師再放在鍋中煎成金黃色

剛開始看賣向還真是一般般 但一入口後還真是好吃

皮薄料多又香氣十足 餡料是溼軟中帶著嚼勁 所以後面又再加點一份

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柱侯蒸鳳爪(中) mop$15

這鳳爪雖沒有蒸的軟爛 但滋味真的蠻不錯的 是我愛的口味

沒有色素的燻染沒有過多的甜味 所以老規矩 照舊再點一份

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鮮竹牛肉球(小) mop$13

這三球非常隨性捏製的牛肉丸也是賣相差卻好吃的一道小點

雖然吃起來沒什麼牛肉味 滑嫩的口感讓這牛肉球更加多汁鮮甜

這也真的很出乎我們意料之外

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五香芋頭糕(中) mop$15

和鯪魚球一樣的處理方式 煎的金黃酥脆的表皮

吃的出芋頭 腊味及油蔥酥的香 味道也很厚實

本身鹹度已經很足夠了 所以毋需再沾任何醬汁

也因為如此 對於口味吃較清淡的朋友 這小點鹹度可真的算過重

不過對我來說 來到任何一個國家品嚐任何一道料理

可真是要入境隨俗些 因為在風俗民情文化上本身就是有很大的差別

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排骨蒸腸粉(頂)mop$19

帶著微微鼓汁及酒的香氣裹著薄薄粉的排骨吃起來可是滑嫩可口

而鋪在底下的腸粉厚薄度一致 腸粉除了Q彈十足外

更是吸飽了增味的蠔油結合排骨的肉汁 原以為會很油膩

但卻不然 這種組合反倒為這本來就令我驚豔的小點更加增色不少

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蜜汁叉燒包(小) MOP$13

已經很久不吃叉燒類的點心了 這次會點純粹是因為愛上晶華軒的叉燒酥

所以特意點這叉燒包來較勁一番 蜜汁叉燒本身不會很甜但層次不夠豐富

而叉燒本身較為乾柴些 所以並不這麼令我特別喜歡

以蜜汁叉燒而言  目前最對我的胃口排名第一的還是晶華軒

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咸魚肉餅煲仔飯(超) MOP$20

這道是t叔加點的 一上桌時陣陣臭魚味撲上來

我跟p嬸2個人整個快昏倒了 不過既然已入寶山豈有空口而回的道理存在

所以冒著必死堅定的決心 每人就添個一小碗來嚐嚐

我只能說一入口 那咸魚的臭味久久不散 不過克服這一味後

吃在嘴裏的煲仔飯就變的比較有滋味了 雖然說一樣臭

但習慣後反倒覺得很順口 在這還是一樣提醒各位

如果沒辦法接受較特別口味的煲仔飯 可千萬別輕易嚐試

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來到茶樓真能體會到當地民俗風情 偶爾也覺得挺玩味的

這兒很多都是一人來或二人前來飲茶 不過即便有人在排隊

店家也不會併桌 寧可讓客人等位 而這些一人一桌的大叔們

通常還是熟稔的朋友 但也跟霸王一樣各據一桌

所以在用餐同時 還會不時聽到桌對桌聊天

但這樣的用餐情景 真的會讓人覺得很溫馨很有人情味

而這略顯陳舊的裝潢擺設佈置 讓人有回到6~70年代的感覺

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餐點的價位都不算太高 

只可惜還有好多我想吃的沒點到 不過沒關係下次再來

我一定會努力點來大快朵頤一番的

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當然除了飲茶小點之外 也有其他套餐 菜色可供選擇

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我很愛澳門的這種建築物風格  在庇山耶街發現同善堂

上網查了一下同善堂的簡介~

澳門同善堂創辦於 1892 年,是民間慈善機構,至今已有逾百年歷史。一直以來,同善堂蒙各界人士鼎力支持,鞭策鼓勵,歷屆值理克難歷艱,兢兢業業,履行慈善事業的神聖職責,與時俱 進,不斷興革。同善堂的慈善公益服務不斷拓展,漸臻多元。一直堅持免費服務,為有需要的人給予物質上、精神上的幫助。

目前,同善堂日常的主要服務包括助貧施濟,贈醫施藥,免費教育、免費托兒及緊急救援等項。現更著手籌劃拓展服務長者及扶助傷殘人士等範疇。

以上轉貼自澳門同善堂官網:http://www.tst.org.mo/intro-brief.html

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大龍鳳茶樓

電話:853-2892-2459

地址:新馬路十月初五街127號

營業時間:AM0600~PM2000

  

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