來到澳門 早上安排飲茶是一定要的 雖然還是想去陶陶居
不過這次走的是平民路線
所以來到這前身是德來茶樓超過70年歷史的大龍鳳茶樓吃早餐
從飯店打D到新馬路及爐石塘巷再走到十月初五街
雖然看地圖好似有段距離 其實還蠻快能到達目的地
一進門也讓我有小小訝異到 原以為會人聲鼎沸
但店內只有少數的幾桌客人翻報飲茶 讓我鬆了鬆口氣
坐定位後會有服務人員詢問要喝什麼茶點
點好後就可以到前方放一堆港點地方點想吃的餐點了
也許是我做功課做的不夠 所以未能跟服務人員拿點菜單
反倒是我們點完點心後 老闆才把很單薄的單子呈上
再做打勾的動作 所以老闆~~這樣的你讓我少點好幾樣餐點
香煎鯪魚餃(中點) mop$15
這鯪魚餃已經蒸好擺在餐點桌上 我們點了後廚師再放在鍋中煎成金黃色
剛開始看賣向還真是一般般 但一入口後還真是好吃
皮薄料多又香氣十足 餡料是溼軟中帶著嚼勁 所以後面又再加點一份
柱侯蒸鳳爪(中) mop$15
這鳳爪雖沒有蒸的軟爛 但滋味真的蠻不錯的 是我愛的口味
沒有色素的燻染沒有過多的甜味 所以老規矩 照舊再點一份
鮮竹牛肉球(小) mop$13
這三球非常隨性捏製的牛肉丸也是賣相差卻好吃的一道小點
雖然吃起來沒什麼牛肉味 滑嫩的口感讓這牛肉球更加多汁鮮甜
這也真的很出乎我們意料之外
五香芋頭糕(中) mop$15
和鯪魚球一樣的處理方式 煎的金黃酥脆的表皮
吃的出芋頭 腊味及油蔥酥的香 味道也很厚實
本身鹹度已經很足夠了 所以毋需再沾任何醬汁
也因為如此 對於口味吃較清淡的朋友 這小點鹹度可真的算過重
不過對我來說 來到任何一個國家品嚐任何一道料理
可真是要入境隨俗些 因為在風俗民情文化上本身就是有很大的差別
排骨蒸腸粉(頂)mop$19
帶著微微鼓汁及酒的香氣裹著薄薄粉的排骨吃起來可是滑嫩可口
而鋪在底下的腸粉厚薄度一致 腸粉除了Q彈十足外
更是吸飽了增味的蠔油結合排骨的肉汁 原以為會很油膩
但卻不然 這種組合反倒為這本來就令我驚豔的小點更加增色不少
蜜汁叉燒包(小) MOP$13
已經很久不吃叉燒類的點心了 這次會點純粹是因為愛上晶華軒的叉燒酥
所以特意點這叉燒包來較勁一番 蜜汁叉燒本身不會很甜但層次不夠豐富
而叉燒本身較為乾柴些 所以並不這麼令我特別喜歡
以蜜汁叉燒而言 目前最對我的胃口排名第一的還是晶華軒
咸魚肉餅煲仔飯(超) MOP$20
這道是t叔加點的 一上桌時陣陣臭魚味撲上來
我跟p嬸2個人整個快昏倒了 不過既然已入寶山豈有空口而回的道理存在
所以冒著必死堅定的決心 每人就添個一小碗來嚐嚐
我只能說一入口 那咸魚的臭味久久不散 不過克服這一味後
吃在嘴裏的煲仔飯就變的比較有滋味了 雖然說一樣臭
但習慣後反倒覺得很順口 在這還是一樣提醒各位
如果沒辦法接受較特別口味的煲仔飯 可千萬別輕易嚐試
來到茶樓真能體會到當地民俗風情 偶爾也覺得挺玩味的
這兒很多都是一人來或二人前來飲茶 不過即便有人在排隊
店家也不會併桌 寧可讓客人等位 而這些一人一桌的大叔們
通常還是熟稔的朋友 但也跟霸王一樣各據一桌
所以在用餐同時 還會不時聽到桌對桌聊天
但這樣的用餐情景 真的會讓人覺得很溫馨很有人情味
而這略顯陳舊的裝潢擺設佈置 讓人有回到6~70年代的感覺
餐點的價位都不算太高
只可惜還有好多我想吃的沒點到 不過沒關係下次再來
我一定會努力點來大快朵頤一番的
當然除了飲茶小點之外 也有其他套餐 菜色可供選擇
我很愛澳門的這種建築物風格 在庇山耶街發現同善堂
上網查了一下同善堂的簡介~
澳門同善堂創辦於 1892 年，是民間慈善機構，至今已有逾百年歷史。一直以來，同善堂蒙各界人士鼎力支持，鞭策鼓勵，歷屆值理克難歷艱，兢兢業業，履行慈善事業的神聖職責，與時俱 進，不斷興革。同善堂的慈善公益服務不斷拓展，漸臻多元。一直堅持免費服務，為有需要的人給予物質上、精神上的幫助。
目前，同善堂日常的主要服務包括助貧施濟，贈醫施藥，免費教育、免費托兒及緊急救援等項。現更著手籌劃拓展服務長者及扶助傷殘人士等範疇。
以上轉貼自澳門同善堂官網:http://www.tst.org.mo/intro-brief.html
大龍鳳茶樓
電話:853-2892-2459
地址:新馬路十月初五街127號
營業時間:AM0600~PM2000
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