離近公司的杏子豬排 生意一直都很強強滾 感覺上好像完全沒有受到景氣影響
每當中午要訂位時總是叫你現場排 因為有保留位 不過這次我們訂的是晚餐時間 所以就不用等了
畢竟四平街 吉林路 南京東路這一帶也以上班族為主要客層
所以到下班時間一到 也就比較有空位可預約了
蘿蔔干絲 吃起來有點像在吃客家蘿蔔絲餅裏的蘿蔔絲口感很像 但味道截然不同
沒有很特別 如果稍有點牙縫 其實還會卡住在裏面
生菜的組合 無限量供應選擇來自武陵農場的高麗菜絲搭著西生菜及紫洋蔥 可選擇淋上紫蘇醬或是柚子醬
不過紫蘇沙拉醬 不怎麼合我口味 而柚子醬又稍嫌酸了些 所以沾豬排醬還是較適合我
磨磨樂~就是將芝麻稍微磨一下 不用磨太細 磨好之後倒入特製豬排沾醬 就可以等豬排上桌了
湯品有兩種選擇:豬肉味噌湯和海帶味噌湯 味道都還算不錯 漬物有白蘿蔔和小黃瓜
茶碗蒸 艾蜜莉愛死這一味了 不過很可惜的是杏子的茶碗蒸雖滑嫩綿密沒氣孔
但在調味上很清淡 沒什麼鮮味可言 所以表現的還比鮮定食的差了些 而鮮定食口味對艾蜜莉而言又算勉強合格
真是矛盾呀!
蔥花里肌豬排套餐 NT$290
杏子招牌特餐 NT$330 特餐有豬排 蝦排及蔬菜捲三種 另外還有茶碗蒸 甜點與飲料
蔬菜捲包的是毛豆 下方的是腰內肉豬排 而餐盤類還附生菜及含有黃芥末口味的塔塔醬
不過黃芥末的味道不夠重所以帶不出應有的酸味 以致沾醬略微薄弱些
裹著炸的金黃酥脆麵包粉的腰內豬排抹上沾醬 一入口感受到的是喀滋聲及鮮甜 軟嫩 多汁的肉
蔬菜捲 裏面包的是毛豆 熟度適中 剛好也是我最愛的 而麵衣也真的很薄 看看下圖就知道了
蝦排口感很厚實 是使用草蝦來著 吃起來新鮮多汁而口中也帶有著滿滿蝦味
算近期內以蝦炸物料理裏我最愛的一道 但不是挑 而是討厭使用的是那冷凍蝦
如果是這樣的食材做出的料理 艾蜜莉是連吃都不會吃
飯有來自彰化二林的大橋牌越光米的白飯及含水度微高的紫米飯兩種 可續飯
特餐所附的飲料及甜點
我選擇的是可爾必思及杏仁豆腐 杏仁豆腐香氣很夠而吃起來也很綿滑 算是道還不錯的甜點
在等待的同時差不多把菜單給翻爛及照爛了
除了有豬套餐 也會提供蝦 雞 魚不同種類的餐點外還會推出非固定的季節新菜
也有推出便當及三明治外帶服務 是說這麼高貴的便當 還真有他的消費族群
在等待的同時不僅只有翻爛的菜單而已 還看到不少人客來外帶便當
店內一隅~
杏子豬排
南京店
地址：台北市南京東路二段63號
電話：(02)2537-3767
營業：11:00~21:30
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