5月份和叔叔一家人在台北國際觀光博覽會
買了寒舍艾美-探索廚房餐券
剛好大家都有時間便約個星期六去享用
之前叔叔一家人就有去享用大餐過啦
所以一入座馬上熟門熟路的衝去中式料理區
點好並待廚師煮好後便端上帝王蟹腳湯品讓大家享用啦
帶著日式湯頭的口味非常清淡
冷盤 生菜一定要來些嚐嚐
海鮮類也是必拿的
凱撒沙拉的調味蠻不錯的 是我喜歡的醬汁口味 酸甜適中
牛排也燒烤的不錯 如果可以再熟一點該有多好
不過對我來說最生的非屬晶華不可 但會吃及愛吃牛排的朋友
我想還是會愛上晶華1樓餐廳的牛排
我蠻喜歡這鱸魚配燴磨菇義式米麵
再吃點生菜清一下腸胃
不是因為探索廚房的食物太少 而是我太愛這火腿及燻鮭魚了
每次看到這幾樣 都會讓我有衝動想去飯店享用早餐
只可惜假日的我lazy的很 不到午時過後決不起床
不知為什麼 每次到飯店用餐肯定會點這擔仔麵系列
也每次都覺得飯店的擔仔麵的湯頭都不怎麼夠味
不過以湯頭而言 大倉久和大飯店卻是吃過之中最夠味的一間飯店
沒什麼配料
熟食也還蠻不錯的
乳酪綜合菇也蠻好吃的 所以再來一些刺激及滿足味蕾一下
日式生食區的生於片種類不多 不過有鮭魚片對我來說很足夠了
手卷只有蘆筍跟蝦兩種 非常簡單 吃起來平淡無味連看起來也是一樣
炸物區
炸的速度不快 雖然每人一次只有兩條蝦子
不過只要跟廚師說仍是可以給你想要的數量
但可千萬別太誇張 畢竟後面還是有客人在等待
所以請尊重別人 這也是代表尊重自己的行為
唯一可惜的是~沒看到地瓜的出現
芋頭洋芋湯&烤鴨白菜湯
甜點製作的都很精緻美麗
現點現做的舒芙蕾 只可惜糖灑太多而且很快就塌陷了
不過在上次叔叔他們覺得還不錯吃 但這次弱掉了
四川水煮牛肉 這道是因為我們家的鮪魚先生點的
在喝了一小口湯後覺得還不錯 所以大家全都再加點一碗
如果覺得不夠辣當然也可以再要求加辣油
希望愛吃辣又有看到此篇的朋友們有機會去享用探索廚房
可以點一碗試試 當然也希望探索廚房能夠維持一樣的水平
生菜 海鮮區:
日式區:
披薩窯烤區:
現做披薩只有一位廚師在桿麵糰做pizza 動作真的不夠快
所以一上場很快就被拿光了 拿不到的顧客只好再接著等待
如果可以再增添一位廚師 我想更完美
當然披薩口味表現比起外面專門店絕對有不足的現象出現
也算不錯 很玩味的是~擔仔麵系列 艾美不如大倉久和
但在披薩口味上卻又勝過大倉久和
中式料理區:
炸物區旁就是牛肉鐵板區
不過因為露一張照 只好把涼麵一起合併在內
請各位客倌見諒一下
熟食區:
甜品區:
晚餐時間是6點開始 即便早點來報到 還是要學會等待
但在等待的同時也可以四處拍拍照 其實真的還大有收獲的
只是這篇的相片過多 所以~其他裝潢也待各位去發掘喔
寒舍艾美酒店 - 探索廚房
地址：北市松仁路38號
電話：6622-8000
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