原本是已排定在王品牛排為姐姐慶生 一早就被LINE起來
說今日活動改為淡水紅瓦厝庭園餐廳
這個臨時對我而言可真是晴天霹靂 昨晚 不 是今早
艾蜜莉可是4點半快5點才認命上床 但壽星最大
所以11點半便從台北殺去淡水為貝兒姐姐慶祝啦
梅干扣肉NT$200
梅干香氣偏淡了些 勝在切薄片的扣肉滑嫩入口
味道些許甜 比較台式風 不過對梅干扣肉這一道
我還是比較喜愛客家這一味
鹹水白蝦 NT$200
沒幾隻蝦 份量跟熱炒100供的數量差不 點給小朋友吃的
雖說是姐姐是壽星 不過剝蝦的慈母行為還非得她不可呀
鐵板牛柳 NT$180
其實比較像鐵板牛肉片 畢竟這肉哪來的柳而言
牛肉片處理的不錯 因為嚼不斷的筋都被處理掉了
所以很滑嫩好咬 如果蠔油味能再厚實些這一盤滋味應該會更好
麻油麵線 NT$100
雖說是麻油麵線 但鹹度不夠
更少了煸老薑與麻油的香氣 整體就是淡而無味
所以到最後淪為姐姐帶回家加工處理的下場
芹菜花枝 NT$200
不知道是不是我嘴太刁的關係 這原本應有的芹菜香及花枝的鮮味
在這一盤裏完全讓我吃不出來 反觀之熱炒店的芹菜花枝還比較好吃些
鳳梨蝦球 NT$200
這一道完全沒吃 原因是不愛裹了粉的蝦仁
在我的既定印象中 這鳳梨蝦仁所用的一定是冷凍蝦仁
即便有酸酸甜甜的調味 也是入不了我的口裏
與其吃一口不吃 還不如給喜歡這蝦球的朋友大啖的好
珍珠雞(大) NT$400
肉質紮實有嚼勁 算是還不錯
豬腳筍絲(3塊) NT$180
豬腳一抿可說是骨肉分離 連骨頭一吮就碎掉了
不過味道算是一般般 不太會有令人覺得讚嘆的驚豔感
蛤蜊絲瓜 NT$150
絲瓜的清脆置入蛤蜊鮮味 還算不錯
桂花螃蟹 NT$200
艾蜜莉看到這菜色簡直是欣喜若狂非點不可
可惜這一味只能說是馬馬虎虎 以一道而言
我還是只愛那已結業的福園基隆海鮮熱炒店的桂花炒蟹
即便螃蟹不是時候 但那香氣 鍋氣 火侯 調味一流到不行
蝦醬高麗菜 NT$120
艾蜜莉很努力的多吃幾口菜了 但...真的是一點蝦醬味都沒有
標榜的是泰式料理 但硬要轉的話 我只能說可能有其他顧客反應
才讓主廚們為了迎合顧客的口味加以調整
不過少了蝦醬的香及臭這2味又怎能稱之為蝦醬高麗菜呢
一目了然的菜單~
當然店內也標榜著活魚料理 12種料理手法 看您想吃哪一味
合菜 桌菜單 從3000~10000都有
對於茹素者也不是問題
這不知是40 50或60年代的廣告出現在這
也真讓人有回到古老年代的漩渦裏 很有懷舊的感覺 除了我們以外
現在70 80或90年代的蛤子們應該也想像不到這一類的廣告形態吧
這工具應該也很少人有印象 除了老一輩的人家
說實話看了這一台 艾蜜莉根本也不知道這是啥東東
有誰猜的出來嗎
答案就在這~
小時候吃剉冰的機器 上面放塊冰然後手轉動著
下方紅色盤上擺著盤子 磨阿磨就真有一大份厝冰出現
再看想吃什麼料 放上去再加糖水 解暑的冰品就出現囉
看看旁邊小馬竟掛著牌子 這一藍一紅又是代表些什麼
就讓我們繼續看下去~
嗯...."偷勒特"的標示 是說這牌子掛在馬身上幹嘛 店家你也太有巧思了吧XD
在廁所旁的牆壁上掛著幾幅圖片 可讓我們這些肖年狼知道古早年代的淡水
也可以讓我們知道以前務農時期的長輩們真是非常刻苦勤勞
無論是播種耕田收穫 一切都是親力親為 看到右下的工具嗎
其實那就是犁田的工具 連艾蜜莉都只在電視上看到
沒想到在這竟然能親眼見到這器具 真是感動呀
算盤 補籠跟鎊秤(?) 我想這也是現代年輕人不易見的古老器具
所謂的鎊秤(?)是用來秤肉的 不過怎樣的算法艾蜜莉還真的不知
水蛙籠跟謝籃
這裏還有留聲機跟以前蓋菜的藍子
如果不是來到紅瓦厝 這些古早的東西可真是看不到
看過這些東西沒???這真的太COOL了
如果來一個懷舊之旅 我相信紅瓦厝一定是要來一趟的
肥滋滋的鯉魚跟鴨子 悠閒的遊盪
如果想餵餵魚 也可以在櫃檯花個30大洋買飼料餵食
既然是生日 蛋糕是一定少不了的
雖然姐姐另外2個寶貝沒加入 不過由大的代表就行了
再過2天也是艾蜜莉這噗嚨貢的生日 但這不重要
所以祝福我那美麗的姐姐生日快樂~~~~~~~~~~~~~矮拉虎U^^
淡水紅瓦厝庭園餐廳
電話:2626-4959
地址:新北市淡水區北投子96-7號
官方網址:http://www.redpatio.com.tw/index.php
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