其實艾蜜莉對壽喜鍋的印象就是定義為很甜的醬汁高湯
但在本燔野菜農場的用餐經驗後發現 有顛覆到我對壽喜燒的想法
所以這次和mei姐mo妹就約來這聊天兼用餐
這次選擇的是~
壽喜燒sukiyaki & 涮涮鍋shabu shabo(昆布雞高湯)兩種
如果是6人以上就可以選擇3種高湯鍋
而首先送上的綜合菜盤食材也蠻簡單的-
香菇 金針菇 豆腐 高麗菜 蒟篛 玉米片 山茼蒿 紅蘿蔔片
和本燔比較起來有弱了一些些
如果要加點 當然跟推著推車的服務人員order就可以了
涮涮鍋用的沾醬有日本金桔果醋及想醇芝麻醬兩種
不過日本金桔果醬對我們而言真的蠻酸蠻不適應
所以另外又要求服務人員給我們蔥花辣椒及醬油
縮哩~~我們真是太不懂得吃了
而壽喜鍋的沾醬則是採用CAS鮮力蛋
當然還有另附的壽喜醬汁及開水 讓湯頭淡了或過鹹都可以再加以調整
肉盤有4種-里肌豬 梅花豬 澳洲牛與牛五花無限暢吃
不過我比較偏愛的是美國牛五花及梅花豬肉片
而里肌肉涮完後看似柴 但吃起來滑嫩又沒腥味 好吃
有越光米及糙米飯可以選擇
因為mo妹點的是set 所以有手打烏龍麵可以享用
烏龍麵真的很有Q滑彈性紮實的口感
而所謂的mo mo set則是+130有讚岐烏龍麵與和風拉麵二選一
甜點(五選一)有抹茶白玉 焦糖布丁 梅汁鮮奶酪 橙汁鮮奶酪
巧克力聖代(補價差50大洋) 飲料130大洋以下但不續杯
食材新鮮所以經由涮後的洗禮都蠻好吃的
但在食材的豐盛度比較起來 艾蜜莉還是多愛本燔多一些
不過青菜蘿蔔各有愛好者 就像艾蜜莉的嬸嬸是momo的fans
對本燔則是叱之以鼻一樣
所以好或不好 喜歡不喜歡就是任君抉擇
檸檬冰砂 這冰品我還蠻愛的 微酸又不太甜有可清新殘留的滋味
真的很適合替這個用餐化為一個美好的ending
抹茶白玉 紅豆煮的綿密又不會太甜 好吃
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