早前在友人的FB看她po了徐淮人家的食物照就很心動了 所以上網查了一下果真是個有人氣的店
這次剛好遇到君姐姐生日 便二話不說的訂了這間店慶生
不過這家店是沒有菜單的 所以請老闆娘幫忙介紹
而老闆娘也會視人數出菜 像我們只有4個人 她也不會硬要我們多點
這種態度真的很令人覺得很窩心也很感動 接著就讓我們上菜囉
涼拌羊肚絲
雖說艾蜜莉不吃羊肉 不過對於內臟類的喜愛還是沒變
自然也抵不住這誘惑 一入口後那微酸的羊肚絲 吃起來真的特別清爽又好吃
即便對我而言仍是稍微有些羊羶味 但卻不影響這道涼菜的美味
當然對於愛吃羊的朋友們來說 這羊肚是完全沒腥味的
羊蠍子
接著就是今天的重頭戲啦 沒有多久羊蠍子乾鍋就上桌了
帶著花椒引出的香氣直接撲鼻而來 裡頭有滿滿的洋蔥塊
爽脆的芹菜 蒜頭 蔥段 茴香 薑片 香菜 芝麻入菜簡直就是絕配
因為麻 香 辣都有了 尤其是那濃郁的香料讓這鍋的味道又更加有豐富的層次
據友人們說這小羔羊真的非常美味 入口後香氣盈繞在口中久久不能散去
雖然只吃了芹菜及洋蔥 卻讓我整個吃到欲罷不能 可見的主角一定更加美味可口
當下真的有股想破戒的衝動念頭出來 我想下次再訪時搞不好就開吃了
ps.當吃完後剩下的辛香料還可以加麵條變成湯麵喔
只可惜這次酒喝多了怕吃不下 這湯麵的滋味也只能待下次再來享用了
晶花煎餃
外皮煎的非常酥脆 吃邊緣的晶花就有點像在吃餅乾一樣
不過內餡吃起來卻似在吃韭菜盒子一樣 雖然不能拿專業的口味來比但也真的不錯吃
除非是賣完了沒法點 但有機會到此可別忘了點上一盤試試喔
最好是在預約時也先把這煎餃先定好 免得失之交臂
特調辣醬汁
愛吃辣的你也別忘了跟服務人員要此辣醬配著煎餃吃 那滋味又更加不同了
韭菜炒雙絲
雖然只吃到杏鮑菇一絲 但這一盤的鍋氣香與醬香非常到味
適合配飯及當下酒菜 像我這種重口味的直接掃光也沒問題
如果真要形容 我會覺得對我而言像似豆干炒肉絲的終極版
地鍋雞
除了主角是"雞肉"外 旁邊白白一片一片的就像是在吃麵疙瘩一樣
不過也有人稱之為"喝餅" 無論如何~這喝餅吸飽著湯汁 吃起來是軟Q帶有嚼感
而湯頭就像是在喝清燉蘿蔔牛肉湯一樣 極度鮮美 整個真的令人非常滿足
和老闆娘聊了一下~原來他們會來台灣是因為爺爺當年是隨蔣家撤守台灣的老兵
所以她算是從年輕就在台灣生活後來老闆娘便與妹妹、弟 弟一起合開了這家餐館
餐館裡頭這些徐州家鄉私房菜則是傳承至老闆娘的媽媽的精湛手藝
現在老闆娘的媽媽偶爾會來台灣幫忙女兒打理餐館
這兒的飲料只有啤酒 如果要無酒精飲料請先至巷口的便利商店購買
買單價連同啤酒 共3000大洋 以這美味的料理而言老實說真的不算貴
不過這兒的好滋味 絕對是你會想一嚐再嚐回鍋的一間好餐館
徐淮人家 長安店
電話:0953-809-100
地址:北市 長安東路二段116巷9號
徐淮人家 遼寧店
電話:2751-4325
地址:北市遼寧街45巷2號
徐淮人家 林森三店
電話:0953-809-100
地址:北市林森北路119巷79號(七條通)
營業時間: 中午11:00~下午2:00、晚上5:00~11:00
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