若不是和一丁妹妹聊天 真不知在西門町有一家開店30幾年的韓國料理店
所以星期六便跟這兩位小妞約來"韓一館"吃午餐
在這~沒有光鮮的店面及裝潢 有的是那60~70年代的純樸親切感
如果不是有人熟門熟路
我想就算在西門町混的多熟 也不可能會知道在這繁華的鬧區周邊
竟也有著另一番靜謐之處
張老闆夫妻是韓國華僑 所以端上桌的都是正港韓式料理
也因不迎合台灣人口味 讓許多旅居台灣的韓國華僑
將此視為回味家鄉味的一個好地方
不過中午用餐則要看一下狀況 因為老闆很愛喝一杯
即便11點或11點半到 都不見得會開店
最保險是11點45分去碰碰運氣 如果是平日的話倒是可以提前看看
小菜有辣蘿蔔 泡菜及海帶(可續)
不過最好吃的還是泡菜及海帶 可愛的是有倆夫妻吃完後
還買了100元的泡菜回家去 可見這泡菜的魔力之大
銅盤烤肉(牛 豬 羊三選一) NT$200
剛上桌時讓我有驚嚇到 雖然陣陣香氣四溢
但跟平常吃銅盤烤肉的不一樣著實令我納悶了一下
不過真是銅盤(無誤) 因為湯汁不多 所以要馬上拌炒
當然汁也很快就收乾了 看起來會覺得料不豐盛
但一吃後黑胡椒的風味十足 有點像在吃黑胡椒口味的牛肉乾
鹹香好吃又夠味 光這一盤肯定會讓你多扒幾碗白飯
PS.如果你的口味較為清淡 那這一道艾蜜莉真不建議點用
除非是朋友點 試試口味倒是還可以
石鍋拌飯 NT$200
名聞遐邇的石鍋拌飯 內含的好料其實都很簡單
主要是米飯 肉類 雞蛋 以及黃豆芽 蕈菇類和各式野菜
菜的種類並無一定 採用當季最對味的季節蔬菜去調配
所以不要用既定模式來看待這一碗
可惜在蛋這部份 如果是採用生蛋下去拌的話就更加美味了
烤的金黃焦香的鍋巴 口感香脆
所謂鍋熱 米香 菜鮮就是這麼一回事啦
仔細攪拌過後 除了韓國辣醬的香氣外還多了麻油的香味
但辣醬加的不多 所以口味對我來說清淡了些
如果覺得太清淡也不妨跟老闆要點韓式辣醬加味一下
辣豆腐鍋 NT$150
說是辣豆腐鍋 其實一點也不會辣 因為一丁姐妹是怕辣一族
湯頭味道還不錯 不過使用的蝦仁我真的不是很愛
不管是配飯吃或是變成泡飯吃 兩者都挺優的
滿滿的海鮮料 算是料多實在 物超所值
海鮮蔥餅 NT$220
這真是千呼萬喚始出來 原因是老闆一直漏做我們的蔥餅
在我們飽到一個不行才緩緩送出我們最愛的海鮮蔥餅
雖然不夠厚實 但比起吃過的海鮮蔥餅真的是誠意十足了
用料豐富 在麵糊中加入了花枝 蚵仔 螺肉 蝦仁 香菇 洋蔥絲...
在用大火煎過 那外酥內軟的口感 真是令人愛不釋口
而且香氣十足 吃起來有點像古早的蚵仔+蛋+麵糊那種傳統味
難怪這道是店家的招牌菜 也是我心目中的NO.1
ps.如果您不像艾蜜莉可以吃的這麼重油重鹹重口味
一樣建議嚐鮮就好 也許在不經意中讓您發現原來有些食物的美味
真的是得多些油去烹煮 才能吃的出不同的好滋味
當然現代倡導著少油少鹽多健康的觀念 只是偶爾為之也不為過
下次再訪 一定要來個人蔘雞及煎黃魚試試 當然海鮮蔥餅是必點的
韓一館
電話:2375-6572
地址:北市內江街38號
營業時間:AM11:00(?)~PM14:30 PM:17:00~21:00
ps.不提供刷卡服務
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