晚上8點多在line群組喊個:好肚餓喔 沒想到maggie竟然回說她訂好晶華
所以我們3個女人不顧晚吃增肥的危機立馬奔去晶華吃鍋
原蘭亭則因餐飲調整關係歸在21樓國際聯誼會內
所以到此用餐必須持有晶華的會員卡才能入內消費
砂鍋魚頭煲 NT$980
煲裏面是將蔥薑 爆香過的香菇炸過的鰱魚頭與大白菜及筍片一起燜煮
起鍋前放入蛤蠣及松板豬肉提升香氣
而魚頭含有豐富的膠質搭上大白菜及海鮮一起烹調
湯頭融合了海鮮 白菜 豬肉..料的鮮 果真美味滿點(無誤)
炸過後的鰱魚頭經由熬煮後只見炸後魚皮的香氣及鬆軟紮實的肉
和松板肉片 丸子 大白菜都含著滿滿湯汁精華
吃起來真的只能用"過癮"來形容
不過我們三個女人一人吃個2小碗都還吃不到這鍋的四分之一
最後這一鍋則由出錢又出力的maggie請廚房加湯後打包回家去
綜合炒什蔬
事實上證明 這道真是多點的 不過這什蔬清爽又好吃
為了不浪費食物又很可口的份上 所以我們全部吃光光
晶華大飯店 國際聯誼會21樓蘭亭
電話:2523-8000轉21
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