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這次會來大三元酒樓用餐得感謝我們配合展覽的公司時總的邀請

承如官網的介紹~或許您並不知道 位在衡陽路的大三元酒樓

經常是政府官員 工商企業 金融界宴請賓客的不二選擇

即使是總統府的國宴 中山樓的餐會

也時常看到大三元的師傅的身影穿梭其間

也因時總的宴請讓艾蜜莉的食記上再多添一筆這麼有歷史的餐廳

精緻桌菜 NT$10000+10%

 

南瓜螺肉湯(位)

南瓜天然的甜香顯出湯品濃醇香

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三元烤大鴨

鴨身大表皮烤的很酥香 接著再來個片鴨秀

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真的都是老師傅來著 

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熟練的片鴨 可見有多少人點這大鴨享受一番 

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不到一會兒功夫 滿滿的鴨肉就上桌啦 

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雖說烤鴨也吃不少 不過第一次見到有小黃瓜絲當配料

放上鴨肉沾點醬汁加點小黃瓜絲及蔥絲包起來享用過

味道真是與眾不同 鴨肉香甜多汁 皮沒有很脆不過很滑

甜麵醬也非常的濃郁 還不錯吃 

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生菜鮮蝦鬆

豐富的配料 不過味道清淡了許多 

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薑蔥焗活魚

燒的很入味 魚肉也很綿密好吃

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紅蟳蓮香粽 

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一上桌蓮葉的香味陣陣撲鼻而來 打開後的油粽也很夠味

紅蟳肉質飽滿 蟹黃也很豐腴 這道菜也很好吃 

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鮑片扒虎掌 

勾芡過的醬汁很美味 淋在菜上無論是杏鮑菇片或生菜都好吃

而"虎掌"其實就是豬蹄筋來著 吃起來軟Q軟Q的

單吃就很過癮了

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鹹菜鴨骨湯 

這鴨骨湯滋味也淡了許多 對我而言不夠酸不夠味真是可惜

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整晚吃下來也真是滿足到不行 所以想吃正宗粵菜或小點

有機會也不妨來大三元嚐嚐這近40年的好味道喔

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大三元酒樓 新式粵式餐廳

電話:2381-7180

地址:北市衡陽路46號

官網:http://www.3coins.com.tw/information_db.php?information_id=1

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