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這次一行四人來到萬有全涮羊肉鍋嚐鮮 

雖然艾蜜莉不吃羊肉 不過也在家人的及朋友的訓練下

可以吃羊肉外的附屬品 感謝淑君姐 我們終於一起聚餐囉

 

以下使用的是"四人同饗豪華大餐"總價$1499的餐券

肉品有:*霜降牛肉/羔羊肩肉/活菌梅豬/山豬白肉(4選2)

霜降牛肉-不用沾醬 吃的出牛肉的鮮甜帶點酸菜的滋味 也好吃

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活菌梅豬-豬肉也不錯 如果酸菜味道可以再濃厚些 這就更加無敵了

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豆類有:*嫩豆腐/*凍豆腐/*鴨血/*手工麵/*手工豆皮(5選2)

鴨血-煮熟後再擱至入味 鴨血裏的氣孔吸入酸菜的湯汁

真是又鮮又嫩又滑口 只可惜只顧著吃跟喝酒 完全忘了拍照這檔事

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嫩豆腐-就是如其名 真是"嫩豆腐"來著

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海鮮有:*鮮蝦/*軟絲/*肥腸/*曼波魚肚(4選2)

不過把肥腸歸到這一項目也真是令人不解

鮮蝦-去除掉長鬚及刺 真的是項貼心的食材處理

而且給的SIZE也算還不差 主要肉質也飽滿鮮度又夠

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軟絲-還帶著刻花 煮後整個像花一樣綻放 不會縮起來

從這點也看的出店家用心的程度 軟絲煮後的好滋味就不可言喻了

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蔬菜有:*杏鮑菇/*金針菇/*鴻禧菇/*高麗菜/*大白菜/*大陸妹(6選2)

金針菇-擺盤呈現的方式就像是剛種出來的感覺

真的很賞心悅目 而且食材也處理的很乾

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杏鮑菇-排序的很工整 厚薄也一致

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高麗菜-這就不知道是不是店家多送還是送錯或是招待

在當時也真的不以為意 現在寫食記才發現多了一道菜

如今對這道食材的由來 也真的是不可考了

不過不管是如何 還是在這感謝一下店家

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餃類有:*魚捲/*粽合丸/*魚餃/*澎湖絲瓜(4選2)

澎湖絲瓜-和肥腸一樣有異曲同功之妙 不過合理的解釋

可能澎湖出海鮮出絲瓜 所以這歸類在魚(餃/捲)類裏吧 

沒拍到魚餃的我 純粹是服務人員上菜快速

身手也很敏捷的直接把魚餃放在鍋裏煮

還好其他食材我有制止 不然還真不知道要寫什麼文交待  

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燒餅有:*牛肉燒餅/*羊肉燒餅/*豬肉燒餅/*白燒餅(4選4)  

我們點了牛肉 豬肉及白燒餅

燒餅的內餡是由奶油洋蔥拌炒著肉片 洋蔥炒出甜味再搭上肉汁及奶油的香味

混著鹽度適中的調味 真的是好吃極了 要不是怕胖 還真要再另點一個來朵頤一番

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湯頭是酸菜鍋的口味 可惜味道不夠重 只有淡淡的酸菜味

因為不知道其他人怕不怕酸 也不好意思再跟店家多要些酸菜熬煮湯頭

不過食材真的都很不錯 所以整體上吃起來都非常很過癮

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香滷臭豆腐-這臭豆腐我也很尬意 醬汁都入到臭豆腐裏去了

香臭又好吃 如果不是因為還要續攤唱歌 真的會想打包一份帶走 

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醬料區: 

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 甜點有:*焦糖布丁/*手工奶酪/*龜苓膏/*義大利手工冰淇淋(4選4)

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跟一般火鍋店提供的冰淇淋完全不一樣

不是桶裝那種 而且還有專人為妳服務挖冰淇淋

這裏的冰淇淋真的是精緻到不行 不過看到盤裏的冰淇淋數量

就可以得知這有多夯了 所以我們沒有龜苓膏沒有焦糖布丁也沒有奶酪

全數一致都是用冰淇淋做為完美的endding!!!

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以往萬有全都是採取單點模式消費 這次推出"優惠餐券"真的是佛心來著

而除了這些可以選擇外 其他自己喜歡的食材也可以另外再消費

不過這套餐的組合及份量 真的是非常豐盛了 整個就是物超所值

所以我還在考慮要再多買幾張餐券來這享用美食

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醬料的調製還有建議搭配法-老七樣 下次在來試試這調配法

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萬有全涮羊肉 南京店

電話:2719-6621/2719-9391

地址:北市南京東路3段223巷8號(從六福皇宮旁的巷子入內比較近)

官方網站:http://www.10000hotpot.com.tw/active_detail.php?ano=15

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