每每經過川之流都會看到滿滿人潮在內用餐
雖然在家附近開了好幾冬 不過艾蜜莉我呢~卻僅僅是常經過
這次和貝姐姐約在這吃個火鍋 稍微渡了個小寒冬
和火鍋世家的性質有些許相同 都屬中上價位及新鮮的海味取向
不過菜盤卻豐盛過其他火鍋店 莫怪於生意都強強滾
別於其他店家提供的雞蛋 川之流採用的是~
用靈芝飼料飼養的雞隻所生的蛋 蛋味香濃而Q之外
還含有較多微量的元素及維生素 是好蛋來著
滷肉飯吃到飽 米粒煮的Q彈有勁 而滷肉燥更是香氣泗溢
看似肥膩膩其實並不然 吃進口中整個是入口即化
和火鍋市家的滷肉飯相比可說是不分軒輊 只是火鍋世家來的精緻些
要不是還有火鍋要吃 這一味扒個4~5碗絕對沒問題
把菜盤的食材全丟下去煮 真是滿足了視覺的愉快
點給愛吃羊肉的卲庭 這肉質一看就是不錯
只可惜不吃羊肉的我卻可說真的是沒口福呀
鮮活蝦個人套餐 NT$450 不過我還真不知為什麼會有蛤蜊
可能是姐姐單點吧 加價NT$80
躺在船盤裏的活蝦 鮮蚵 魚片超養眼的
活蟹個人套餐 NT$520
霜降牛
食材和火鍋世家的一樣都鋪滿在木船隻上
真的大器又很有海邊的感覺
因為共鍋的關係 所以其他2位小朋友要加收90大洋
不過可以抵消費 芋頭還不錯久煮後很綿密好吃
鴨血味道還不錯只可惜處理的不好以致內裏都有空隙 不算優
這霜降牛肉片 涮個8~9分熟 不用沾醬也很好吃
三點蟹較小隻 吃起來真的不是很過癮 改天等紅蟳出產時再來大快朵頤一番
肉質倒算是頗飽滿紮實的
活蝦煮熟後吃起來就是跟冷凍蝦或死蝦不同
肉質甚是Q彈美味 且鮮度百分百
比較起來 川之流的食材及鮮度真是有一定的水準
哪天想吃涮涮鍋時 這一定也是我首選的店家之一
如果不想傷了自個兒的荷包
當然貼心的店家也有準備240~280的肉品鍋可選擇
而像艾蜜莉這種肉食性的動物 有雙品肉類套餐
就更加符合了我的需要 無論是牛羊 羊豬 牛豬 牛牛 豬豬 羊羊配
都可以吃的過癮吃的盡興
如果超值配還不夠 那就再多加點新台幣再來一份肉類就對囉
雖然座位不多 但佈置的也挺精細的 為避免乾尬還以竹架遮衍起來
唯一讓艾蜜莉扼腕的是~沒有單人座位
如果能有單人也可以來此享用火鍋的座位該有多好
所以下次要來這大啖美食 我想也只能挑個3 4點的時間到訪用餐哩
川之流精緻涮涮鍋 長安店
電話:2523-3009
地址:北市長安東路一段8號
店家網站:http://rff.com.tw/
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