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年紀慢慢增長後 更加的體會到家人的可貴及重要性

也因為如此艾蜜莉決定要辦個家庭餐敘

一方面是連繫感情 另一方面也為了慶祝鮪魚快畢業及B醬滿18歲

原本是龍都或宋廚烤鴨二選一 結果2家一樣難訂

最終還是選擇台北國際飯店的烤鴨來嚐鮮

 

北平組合烤鴨餐 NT$3500+10% 一鴨二吃

烤功了得 不但把多餘的脂肪去除了還將鴨皮烤的是如此酥脆油亮

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肉的部份片的薄 看似有些乾柴的鴨肉但實質上卻是香嫩多汁

可惜這部份沒拍的很好

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 小菜口味都還不錯

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山東大蔥 原本就有附一盤 如果另外加點則需要NT$100

果然是大飯店的價錢

荷葉餅皮 厚薄度適中 裹住脆皮及鴨肉再用大蔥抹上甜麵醬

吃起來真的是好幸福

 

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不過上的菜和艾蜜莉點的烤鴨組合餐菜色有些許不同 

鹹水鴨胗變成燒味雙拼 叉燒肉和油雞還不錯吃

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沒有生菜鴨鬆卻多了XO醬炒四季豆

這道料理還蠻下飯的 巴著XO醬的四季豆也很入味好吃

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少了紅燒鴨絲魚翅 多了八珍豆腐煲

海鮮的海味勾成芡讓豆腐整個更加入味 連不愛吃豆腐的我也覺得好吃

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 滑蛋蝦仁 真的是滑蛋來著 調味也不錯

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金銀蛋莧菜少了金銀蛋變成清炒 寫到這真的讓我整個錯亂了

明明當天就我們一桌 再加上另外2桌4個客人

怎麼出菜會整個亂七八糟 毫無章敘可言

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 清蒸鱈魚 這道無論在蒸法及調味上都還不錯 好吃

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請服務生為我們換成小盤 沒想到竟極度不專業 把魚放在碗中

真的讓我們整個大傻眼加無言

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碧綠韭菜餃

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因為怕吃不夠 所以額外加點小點

鼓汁炆鳳爪 NT$66 味道還不錯 算的上我喜歡的一道小點

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三絲炸春捲NT$99  味道過的去不會令人驚豔的想法

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 臘味蘿蔔糕 NT$66 臘味香氣不夠表現也普普不過吃起來還算紮實

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美極生抽蝦 NT$380

會加點這道生抽蝦實在是因為香港九記海鮮餐廳的生抽煎草蝦太美味了

不過兩者味道大不同 這生抽蝦較為甜了些 而炸功上也差距甚多

莫怪乎九記現仍是許多廚師朝聖的一家廣東料理餐廳 

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星洲炒米粉 NT$220 艾蜜莉最愛的就是京星的星洲炒米粉

不過這道料理也排的上是我心目中的前幾名了

只是在我們都快飽和狀態才上這道 是不是有些讓人不知所措

還好沒浪費掉 最終我們還是解決了它

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酸菜鴨架湯  雖然看似其貌不揚

但除了鴨架酸菜外還有冬粉在裏面 好喝 還可以再加湯喔

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 時令甜點

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看了這組合餐的菜單後

各位看倌會不會覺得實際出的菜色 已經不是用亂字來形容就可以了

除此之外 最詭譎的是當天在餐廳裏只有一個弟弟上菜 一個妹妹服務

而除了上菜乒乒乓乓 服務態度也真的有待加強

當下的感覺真的是有夠不好的 畢竟斷人衣食如同殺人父母一般

不然艾蜜莉真的早想把主管叫出來詢問一下

這是一間飯店餐廳該有的服務態度嗎 不過最後還是隱忍下來了

 

扣除以上的不愉快用餐經驗 整體而言

位在三樓的雙園廳及觀景軒所提供的廣東菜仍是不錯的

或許這只是偶發一次的不開心用餐服務 剛好被我們遇上

但無論是偶遇或是服務水平是這樣 只希望未來能改進

這樣才不會令人有吃的盡興卻帶有著敗興而歸的心情結束這美好的一餐

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2012年就要結束了 艾蜜莉也在此祝福各位愉快順心平安的渡過2013年

happy new year!!!

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台北國際飯店 3F觀景軒

電話:6618-9899

地址:北市南京東路一段66號

網址:http://htl.tw/index.htm

 

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