自從上次在頂好撲了個空 艾蜜莉秉持著一定要吃到亨記不可的決心
於是回家後努力上網做功課 找到位在撫遠街的亨記
和姐姐 張妞的餐敘就訂在這兒 而此次的約會也終於讓我如願以償了
這次選擇的是麻辣及蔬菜雞骨鍋
麻辣帶著又麻又辣的重慶風味 當然艾蜜莉選擇的辣度絕對是大辣
湯頭喝起來不會太鹹 不過最終還是請服務人員再給我一碗辣油
導致張妞直說~真的有麻有辣 不過吃起來還是過癮
亨記的麻辣湯為無渣火鍋
所以鍋內含有新鮮辣椒 頂級花椒及天然香料的中藥滷包熬煮
而白湯則是以蔬菜 香菇 洋蔥 雞骨和獨家秘方熬製
食材區的種類不算豐富 不過該有的基本火鍋配料還是有
而且有平價及精緻鍋之分 當然在價格及食材上就有所不同
所以多加100大洋 即可享用以下的15種食材
雪花牛&培根牛&扇貝
蚵仔&大腸&深海魚片
和一般店不同的是採用白色的牛百業
對我而言不論是黑或是白 只要是百業我都愛
也有去骨雞腳 放入麻辣鍋久煮後 吃起來也還不錯 我喜番
蛤蜊塊頭也大顆
海鮮是亨記的正治標記 因為老闆自己有船 所以可以有新鮮漁貨供應
上網看了一下其他食記 海鮮不外乎有瀨尿蝦 黃金蟹 蝦猴 胭脂蝦高級食材
也許是我們來的季節不對 所以只有胭脂蝦可以食用 真是可惜呀
只能說下次真的要挑對時間來
鬼刀魚片
續點的胭脂蝦 這蝦讓我們續了不少份
在日本料理常用於生食 因為肉質很細膩鮮甜
胭脂蝦跟扇貝真的都很好吃 而且扇貝也很鮮甜
難得可以吃到連姐姐都讚不絕口的扇貝
活凍白蝦 肉質也很厚實好吃 鬼頭刀魚片吃起來有點像海底雞的味道
甜點及水果類非常少 不知道是不是中午時刻才是如此表現
三種品牌的冰淇淋
消費真的很平價 畢竟在吃到飽火鍋店來說 很久沒看到這種價錢了
不過當然一分錢一分貨 或許在食材區的東西沒這麼特別
但也算能接受的程度 或許哪天晚上也來用餐 會有跟午餐時刻不同的驚喜在
亨記麻辣鴛鴦鍋 撫遠店
電話:2748-9852
地致:北市撫遠街331號
官方網址:http://www.huang-chi-mala.com.tw/index.php
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