其實會買這張餐券純粹是為了謝謝magiee這位好姐妹長久以來的照顧
從當年青澀無知荒誕愛玩的年紀到現在生活上的漸趨平靜
一路上幾乎都有著她的邀約她的陪伴 這對出社會後的我們而言
有這種不會忘了妳存在的好姐妹 真的是件很不容易的事
早在先前就一直要約吃這頓晚餐 只不過maggie真的太忙了
所以這晚餐之約就在餐券活動倒數計時燃眉之急約成功了(灑花)
很簡單的一道餐前濃湯 我覺得味道還不錯 也許是培根的關係所以讓這道湯在鹹度上稍稍高了些
不過對我而言 這調味是剛剛好 不會太鹹也不會太淡 尤其是配上完全不熱的餐前麵包
這應該算是海鮮和風沙拉 和風醬汁味道很剛好讓這沙拉另人更加開胃不少
美國舒肥帶骨牛小排 NT$680(單點)
舒肥(Sous vide)是指用真空烹調法料理的帶骨牛小排 所以是以全熟的方式呈現
第一刀劃過牛肉時感覺很有牛膝的質感 而且沒有多餘肥油花的部份
肉質很軟嫩好切 不會因為是全熟的緣故而顯的乾柴有點像在吃紅酒燉牛肉的感覺
厚切美國肋眼牛肉 NT$680(單點)
負責切肉的師傅推著餐車來到我們眼前 因為厚切的緣故所以maggie特別交待
不要切太厚
只能說身為晶華VIP的她對這些餐點太熟稔了
而且為了share給我試個味 還特別交待要熟一點的牛肉
無奈這一大塊牛肉皆是烤成三分熟的熟度 如果要熟些就得再送回廚房烤過
帶著厚厚油花的肋眼牛排 我覺得還是得再烤熟些讓牛油香散發出來才更優
不然真的是白白糟蹋了這牛排 不過吃了較熟一點的部份
細細咀嚼後牛肉本身的肉香也久久在口中徘徊著不肯散去
而黑胡椒醬本身也為這肉品添色不少
甜品
如果要Azie（中庭咖啡廳）或是柏麗廳直接從晶華正門右手邊巷子的側門進去會比較快
也因為聖誕節將近了 意外的讓我們提前感受到聖誕節的氣氛
其實整體吃下來是還OK的 不過在azie中庭餐廳用餐
我覺得還是吃中餐或簡易的美義式餐點會更優些
在這免不俗的還是要感謝我的好姐妹maggie(雖然她不會看我的blog文)
有妳真好!!
晶華酒店 azie中庭咖啡廳
地址：台北市中山北路2段41號
電話：(02)28521-5000轉分機3157
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