牛1

牛爺牛肉麵店離公司真的挺近的 不過艾蜜莉雖然知道他得過2006 2007牛肉麵節前十大人氣店家

卻是常經過而不曾入內品味過 而餓的半死的我終於決定下班就去吃牛爺吃麵

是說牛爺是以蕃茄牛肉麵為主打麵  但愛紅燒湯頭的我只好捨棄這人氣商品

當然點完主食後 小菜是必備的  不過也因為晚了所以點不到店家自豪的清蒸麻辣臭豆腐

所以就隨便拿了2樣小菜

涼拌小黃瓜 NT$30 清脆入味的小黃瓜酸酸甜甜的 讓艾蜜莉想到吃炸甜不辣旁的醃小黃瓜

不過艾蜜莉還是比較愛家常的涼拌口味

牛2

豆乾滷蛋 NT$30 看似有醬色但實際上沒什麼味道 需要淋上醬油膏才能提味 

牛3  

牛6

簡單的調味罐  

牛4

辣椒醬的辣油吃的出微微微辣 但辣椒較偏鹹

牛5  

 紅燒牛肉麵  沒有中藥的香味或特製秘方提製湯頭  喝起來就是帶有醬油口味的牛肉湯

牛7

採用拉麵的麵條  吃起來彈牙有嚼勁 不過艾蜜莉要說的是麵真的要趁熱吃趁新鮮吃

不然隨著時間的流逝卻也難免會影響到麵條的硬度跟口感 

牛8

牛肉滷的軟嫩入味 但個頭兒上有稍小了些卻會讓人吃不過癮 尤其是這不算低的價位

牛9  

 很特別的是以豆芽菜當配料基底 不過還是吃的到帶甜的洋蔥絲  在牛肉筋的部位是比較有口感的

牛10

加上辣油 湯頭會更有滋味更順口 不過千萬別把辣椒醬加進去免得壞了湯底

牛11

小菜區

牛12  

價位都不算便宜  尤其是現炸排骨 已經可以叫一客便當了

吃過甘記 台灣牛的排骨 單點50大洋已經算高了 重點是吃起來真的很美味又好吃

說正格的對這要價90元的排骨艾蜜莉還真的很好奇是什麼滋味 不過........這價格還是讓我怯步了 

牛13

牛14

牛15  

也許艾蜜莉點不對主食 所以在食後的評價上有些偏頗  但為了客觀 我還是會再度前往用餐的

希望藉由不同的餐點能有不同的新的感受

牛16

牛17  

牛爺蕃茄牛肉麵(松江店)

台北市中山區松江路124巷19號
02-2511-8239

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