秋天到了 最吸引艾蜜莉的就是那肥滋滋的螃蟹 尤其是那金黃濃醇的蟹黃 更是讓我愛不釋口
記得往年西華大飯店b-one都會推出秋蟹料理 抱著估且一看的心態
果不其然 今年推出「西華蟹謝您 人人得千金」活動 丟了網頁給阿pet瞧瞧
不過數日 就接到阿pet的邀約 就這樣特意休個半天假來品嚐美食
清蒸螃蟹 有牛角蟹及三點蟹可以選擇 因為西華採取現點現蒸 所以我們就蒸了牛角蟹享用
那滿滿的蟹黃真的讓我吃的太過癮啦 過癮到連圖都忘了照 唉~真的是呆頭艾一個
不過肉質真普普 可能是冷凍過再清蒸 所以不像新鮮蟹般的絲絲分明
水煮海鮮區 蟹腳 這算是不定時補貨 會拿得到純粹是瞎貓碰上死耗子 當艾蜜莉站在此區時
還在抉擇要拿什麼食材好 剛好遇到廚師補貨 就這樣莫名其妙的拿到這些蟹腳
不過僅短短的2分鐘內 蟹腳就這樣被清空了 真的是沒人在客氣的
也這樣讓我不禁想起帶團去泰國享用自助餐卻遇到大陸團的情景 說是蝗蟲過境也真不為過
不過看這肥美飽滿紮實的蟹肉時 吃起來真的很鮮美可口 也真的不難想像為何一補貨隨即就被掃光
除此之外冷盤區還有水煮蝦 淡菜 扇貝 透抽
手捲共四種 蝦手捲 蘆筍手捲 鰻魚手捲及蝦卵手捲 每樣都好吃 不過最愛的還是蝦卵手捲
一入口蝦卵啪滋拍滋的在嘴裏彈跳著 搭著酥脆的海苔及高麗菜絲 真的是太棒了
生魚片 提供4種魚類 有鮪魚 鮭魚 旗魚 跟海鱺(?)
日式小菜 及生魚散壽司丼
阿拉斯加蟹石狩鍋 採取現點現做的方式 不過主廚還是隨時現煮
所以只要有經過剛好現有鍋 又沒人排隊直接拿走就可以了
鍋內加入了味增醬搭配著金針菇 豆腐 小蕃茄及海鮮一起熬煮而成的日式風味石狩鍋
帶著淡淡的味噌香及海味 喝起來很清爽
阿拉斯加蟹內吃得出來自海洋的新鮮肉質口感鮮嫩 喜歡這道的人真會忍不住再拿幾碗來品嚐
有淡菜 魚片 小干貝 蝦子 豆腐 金針菇..等豐富食材 讓湯頭更鮮活起來
土瓶蒸 湯頭很清淡
人蔘鬚雞湯 帶有淡淡的蔘味及枸杞的甜 還不錯喝
拿了烤鴨 炸物及鼓汁排骨 排骨的豆鼓不夠香而且也稍鹹了點 不優
不過烤鴨的表現就還不錯 雖說皮不夠脆 但肉質多汁軟嫩 只可惜沒烤鴨醬 倒使這肉失色幾分
清蒸魚
澳洲牛 牛肉麵 這碗麵還蠻不錯 濃郁的紅燒湯頭中帶有蘿蔔的清甜 真的不錯喝
除了麵條很有咬勁外 牛肉 金錢肚也都滷個很夠味又軟嫩 要不是真的很飽 再來碗牛肉湯也很不錯
甜點方面也表現的可圈可點
哈根大斯的冰淇淋
接著就來看看有什麼餐點了
日式小菜共有5種 有干貝唇 黑豆 糖漬蓮藕片...等
生魚散壽司及花壽司...
沙拉的種類也很多 像是煙燻鮭魚沙拉 泰式海鮮沙拉 雙色花椰菜鮮蝦洋蔥沙拉 馬鈴薯沙拉 凱撒沙拉...等等
爐烤美國肋眼牛排
桂花萬里蟹 美國牛 客家酸菜炒板條 蠔油燴野菇
味道都還不錯 只可惜桂花萬里蟹的蟹真的很小一隻 雖然不知是用什麼蟹來炒
不過看那個頭 還真的跟澎湖梭子蟹差不多
日式天婦羅 香菇串燒 海南雞飯 蔥燒旭蟹
烤鴨 濃湯 人蔘鬚湯 泰式咖哩雞肉
這咖哩雞吃起來像是日式咖哩雞的味道 一點都不泰 所以艾蜜莉深深認為應該標錯菜名才對
每日精選:奶油蟹肉焗白菜
還有賣相普普的茶碗蒸與現做義大利麵
如果想來碗牛肉麵 直接跟廚師點一碗 除非有特殊需求
比方像是不要牛肉或是不要小白菜只要空心菜 不然可是會發生慘事
而阿pet就是個例子 因為看到艾蜜莉的牛肉麵 阿pet也忍不住想來上一碗
所以就到牛肉麵區點餐 剛好遇到主廚 所以在一個不懂怎麼點餐 一個說話不清晰
而產生小磨擦造成阿pet的不悅 最後只悻悻然的拿碗湯麵回座位
後來艾蜜莉詢問了一下服務人員那位主廚貴姓 沒想到機靈的她馬上去跟現場主管反應有狀況
其實我也只是隨口問了一下並說點麵時有些許誤會產生罷了
過沒多久現場主管竟然馬上到我們座位上詢問發生什麼事 也一直跟阿pet道歉
最後還送了個8吋蛋糕給阿pet以示道歉 當然我們也不是貪圖什麼 但以突發事件的第一處理態度上
西華的表現卻是不俗 跟大倉久和第一時間處理事情的態度比較起來 真的不凡太多了
飲料區:
只有4種口味的哈根大斯
甜點區:種類也頗多
草莓巧克力塔 是不是很美呢
也有外國朋友來這享用 不知道是不是這個原因 所以現場主管也有外國人在側隨時給予幫助及建議
這點艾蜜莉在其他知名飯店卻未曾見過 感覺上西華大飯店真的很用心也很貼心
整體吃下來 的感覺倒是不錯 不過不知道是不是午餐的關係 感覺上蟹類料理並不是這麼多
其他菜色的表現 要說好或不好吃 我覺得是見人見智 而這餐用下來一人/968
現在(10/1~11/30)只要去用餐 不管是午餐還是晚餐
每個人都可以獲得一張1000元的折價卷（週一至週五午晚餐可用）
然後下次來用餐 三個人就可以抵用一張等於三人同行一人免費
台北西華飯店
官網:http://www.sherwood.com.tw/cn/index.php?No=304
電話:2718-1188
地址:台北市民生東路三段111號
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