說實話 當第一次吃到麵家三士的拉麵後 我就深深愛上他了 多希望他能在我家附近也開間分店
可惜這只是我在作白日夢 為了一解相思之苦 我跟游一丁2人又再度前往momo去找尋我最愛的人麵了
游一丁點的黑潮拉麵 一看果然黑潮 拉麵裏充斥著滿滿芝麻味
不討厭芝麻卻也不特愛的我 試了一下湯頭 發覺芝麻跟湯竟是如此合拍 原以為芝麻的香氣會搶足湯頭的風采
沒想到這2者在表現上更是相互輝映 相得益彰 我想由於黑潮的關係 我真的可以接受芝麻 但僅此一道
外皮烤著焦香的叉燒肉一如往常的厚實好吃 看到這張食物圖時 我只想請大家用藝術的眼光看待
這樣會發現這圖真是照的太好太有意境了 至於是何種意境 這...就盡在不言中了
叉燒肉片的規格一樣也沒變
龍馬三士拉麵
一上桌就帶著油蔥蒜味香撲鼻而來 湯頭喝起來是濃郁而且帶有層次感
帶著和日本拉麵一樣簡約的配料有肉片 玉子蛋 木耳絲 筍絲 筍干及些許蔥花
2片叉燒肉 今天的肉片少了點肥滋滋卻又多了些滑嫩
一樣好吃的麵條 即便我拍照冷落了他 再開始享用後 麵條依舊是這麼有口感
也許有些人覺得麵條太硬了 不過這僅是在主觀上的不同想法 never mind~
加65元升為A套餐 叉燒飯+飲料
看起來頗像我們台灣的滷肉飯 不過比較像控肉飯 因為醬汁較為微小甜
均勻拌好後 一入口後就真是滿滿的醬汁香及叉燒肉丁 吃起來真的是痛快 !!
不過還是要感謝游一丁的捧場 不然我點這些一個人根本就吃不完 無謂浪費
黃金豬排
外皮炸的金黃酥脆 咬起來口感還不錯 卡滋卡滋的
厚度就一般般 而這次比較可惜的是肉炸的有些乾所以也沒有所謂的軟嫩多汁 而且肉片處理的沒有很好
可能是忘了把肉筋稍做處理 所以吃的時後真的是很難嚼 敗筆 敗筆!!
店內一隅~
三士真是間會讓人想一吃再吃的拉麵店 所以請繼續努力加油!!!
延伸閱讀momo麵家三士之提前慶生(下):http://emilyk79.pixnet.net/blog/post/90425746
ATT 4 FUN 店
台北市信義區松壽路12號五樓
MOMO 百貨南京店
台北市南京東路三段337號B2
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