最近不知道為什麼特別愛吃肉 除了涮涮鍋 火鍋再來能吃較多肉的就屬銅盤烤肉了
雪嶽山也介紹過所以這次就介紹同為韓式料理且也有銅盤烤肉的韓牛村
如果不說是烤肉看這擺盤方式可能會以為是在吃涮涮鍋
是說烤肉是銅盤料理的精髓 所以銅盤烤肉好不好吃除了高湯外
最重要的就是肉片的醃製及調味了 韓牛村的調味偏甜了些
不過還不錯就是了 唯一美中不足的是肉片皆未做斷筋處理 所以有點小可惜
比雪嶽山特別的是多了2小根年糕
必備的高麗菜及金針菇 不過比雪嶽山少了空心菜
好吃的白飯彈牙有嚼感米飯還吃的出香甜
沾醬
簡單的泡菜及涼拌海帶芽 調味還不錯 泡菜吃起來也頗開胃的
可惜選項太少 比較起來還不似雪嶽山的多種選擇 如果不是先吃過雪嶽山的料理
以韓牛村的小菜水準 也算是令人吮指回味
多汁的烤肉片
用著泡菜包裹著白飯烤肉片吃 帶點酸辣帶點甜帶著白飯的米香 也是不錯的吃法唷
已吸吮飽滿肉汁甜的金珍菇 花枝丸 沾點醬食用也不賴
年糕一定要搭著泡菜吃才夠味 雖然少了韓式辣醬提味
但有泡菜包裹著食用除了吃的到年糕的Q嫩更因泡菜的酸辣讓無味的年糕
帶上不同的風味口感
雖然不大顆不過滋味還不錯的花枝丸
如果不怕胖 這帶有烤肉蔬菜精華的高湯 不妨一喝 如果還有白飯 拿來泡飯也不錯
座位不算少 雖然這看起來人潮不多 不過可是百貨公司一開門艾蜜莉就衝去品嚐的一照
要知道單身的人面子薄 只好趁早進入趁早拍照 這樣比較不失禮呀
如果是吃銅盤烤肉 就直接入坐 點完妳要的肉品 享受完再買單即可
除了烤肉外 還可以選擇其他單品 不過這就是先點付費後再找位子坐下等取餐點囉
銅盤烤肉的價位比雪嶽山高出許多 如果有寫部落文 倒也可以2家都試過再撰文
不過真要已烤肉比較起來 艾蜜莉還是愛雪嶽山多一些
至於其他餐點就等待下次享用後再做比較囉
韓牛村
地址:新光三越南西店二館
台北市南京西路14號
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