蹄筋煨烏參 滿滿滿膠原蛋白 我的最愛 調味就跟一般餐廳一樣 有入味
所以就不多介紹了
醬香霸王雞 清朝乾隆正年間下江南 民間因生活簡樸 每當宴客時 人們會將少許的雞肉鋪在生菜上面
再淋上醬汁增加菜色的豐富感 乾隆初嚐此菜 醬汁香麻中帶辣的口感深獲乾隆稱讚
這道菜夠「霸氣」 所以民間即將此道菜稱為「霸王雞」 以上介紹來自官網!
因位置關係 上方有樑柱擋到 又不好意思一直橋角度拍 怕餓著人
所以只好請各位將就點看囉
首先上的是前菜 鋪在蘿蔓葉 玉米粒及麻花上的白斬雞
淋上醬汁後攪拌變身為霸王雞
服務生上醬汁後猛提醒會辣 所以不食辣的同事c拿了塊雞肉後只道~~無味
經由我們證明後其實也沒辣到哪兒去 對不吃辣者頂多稱之小辣
艾蜜莉吃著沾染醬汁的雞肉 覺得口中充斥著淡淡芝麻辣紅油的風味
不覺得有什麼突出及特別之處
宮廷一品皇壇子
用黃油老母雞還有蹄筋 香菇 筍 杏鮑菇下去熬煮 口感濃郁
先喝湯品原汁原味後 再將一小碗米飯下去
不過來不及照倒下去的那剎那 說時遲那時快飯就這樣被迅雷不及掩耳的速度丟下去攪拌了
可見這些猶如餓死鬼投胎人之餓 非一般人能及
像雜炊一樣 讓米飯吸收湯的精華 好滑順的口感 如果灑個蔥花再打個蛋花 那就更完美不過了
XO醬爆杏桃(田雞腿) 艾蜜莉實在是搞不懂這道菜跟杏桃有什麼關聯
不過既然是私家菜 那菜名就任由他們取唄 不吃田雞腿的我 只吃了蔬菜來試味道
味道還不錯 但不太會有令人驚豔及期待
灌湯黃金蝦球
賣相還不錯排序差了點 正常版是一盤4顆蝦球 以長條形擺盤法呈現其美感
單獨這樣呈現是不是美多了
是說灌湯黃金蝦球 吃時候要小心 不過艾蜜莉直接用筷子扒開 發現沒湯
所以這蝦球一上桌就得馬上開動 不然湯汁很快就會流失掉 外皮有些油
特愛吃蝦的我 咬了一口隨即放棄 因為這一口讓我覺得好像置身在泰國看大象表演時
伴隨風陣陣傳來的大象味一般
但看到其他人吃的津津有味整顆吃光 我也只能說這味還蠻平易近人的
千島湖雜燴 那小肉球也跟蝦球一樣 所以艾蜜莉也是一入口後馬上吐了出來
雜燴就是什麼都有什麼都不稀奇 所以看到有大白菜細梗 花椰菜 鳥蛋 豬大腸 蹄筋及油條
嗯.....這也不用多介紹了
招牌翡翠白玉 一層豆腐一層魚肉置身在翡翠中間
味道還好 稍嫌淡了些 所以要吃時一定要巴著湯汁跟干貝絲才會入味
金沙大肥蟹 這蟹被金沙團團包圍 硬是好吃 是說金沙系列能不好吃也挺困難的
如果不用金沙其實用清蒸也是不錯
清蒸海上鮮
砂鍋什錦湯 湯汁內含有雞濃湯及蝦 魚片 蟹肉片等多種海鮮味 好喝
金銀奶子捲
奶子捲原由:北京有一地方地名叫"奶子房"是清朝宮廷里母馬餵奶哺育幼馬的地方..
人們將奶水豁麵粉做成小點心..並將其點心命名為奶子捲 以上介紹來自官網
簡單而言就是蒸炸有造型的銀絲捲
養生桂圓紅棗蓮子湯 木耳熬煮的有口感 紅棗也帶出這蓮子湯的滋味
不太甜的調味更讓桂圓挑引出另一番好味
四季鮮果
一柱擎天綜合刨冰 這是另外加點的 看起來覺得不大份
其實光那一柱紅豆塔就差不多有20公分之高再搭上煉奶剉冰 真是太棒了
看起來是不是有種甜滋滋的幸福呀
鳥窩窩的裝潢佈置 真的很適合拍照 怎麼拍怎麼美
以白色為base 再加上珠簾 羽毛及鳥籠 樹枝簡單的勾勒出現代感
杯子也貼心用紙杯蓋 蓋住~
簡單的一朵花 也是小兵立大功似的將典雅的氛圍給提升起來
沒有多餘繁雜的設計 卻能讓人覺得舒適寬心
在努力拍照後 終於發現有隻鳥 所以別再說鳥窩窩沒有鳥了喔
至於為何命名鳥窩窩或是想知道還有其他分店及菜色或優惠
直接上官網就可通通得知了(價錢除外)
最後要感謝金主-時先生的宴請 沒有你 沒有這鳥窩窩的聚會
沒有你 也沒有三位小美女出席相聚
萬一不幸被您發現這一篇存在 可別見怪 艾蜜莉對吃一直是走嘴刁路線
鳥窩窩是間不錯的餐廳 但某些菜可也不似美味可口到無可挑剔
無論如何 真是感謝您呀~尤其是又加碼請吃剉冰 真是太sweet囉
鳥窩窩私房菜 信義店
官網:http://www.birdwowo.com.tw/about.aspx
地址:台北市信義區松高路19號(新光三越信義新天地A館機9樓)
電話:2729-0677
傳真:2729-0887
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