艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

艾蜜莉很努力清冰箱 不過也因為省錢 像昨天一整天只花100元買筷子

截至目前不過才花25元買杯菊普茶而已

本來只是想做一人份便當 不過問了一下妹妹 她說她也要 所以在份量上就多加一點

今日食材很簡單(好像每次都挺簡單的)

小熱狗2條 小黃瓜1條 玉米粒 雞蛋2顆 花椰菜數朵 去骨雞腿肉一片 蔥段

麵條及吃剩的麻辣花生的辣椒跟花椒  香菜末 豆腐乳

調味料:鹽 白胡椒粉 素蠔油 沙茶醬 糖 烏醋

小黃瓜玉米炒蛋就不用介紹了 不過這可是很簡單省事的便當菜

小熱狗也是 切對半 頭尾切齊 多出來一點的小熱狗就跟玉米那道一起炒就好啦 也不怕會浪費

在切好的熱狗頭尾劃刀 在炒玉米黃瓜蛋前先下鍋 劃刀地方就會散開

接著再炒小黃瓜玉米就可以了

旁邊準備熱水 先下點鹽 稍微川燙花椰菜  不要過熟 不然微波後口感會變差

接著下麵條  差不多8分熟就起鍋後加沙茶醬 蠔油拌炒 若鹹度不夠可以加點鹽巴

最後再把香菜末拌入就好了 想吃辣就加點辣椒末 隨便要加什麼都可以

不過要迅速攪拌  因為有熱度 若不加速攪拌讓他冷卻 很容易熟成的

仿宮保雞丁:因為妹妹不敢吃辣 所以我只好用吃剩的麻辣花生的辣椒來假裝一下

將雞肉切塊 因為雞腿肉不大片 差不多我切成7塊 接著用醬油跟米酒醃了一下(20分)

取一個碗裏面放醬油 糖 烏醋調合

起油鍋後將辣椒蔥段炒後 加入醃好的雞腿肉炒熟淋上醬汁炒後就可盛盤擺至入便當了

簡簡單單幾步驟就可以做出美美的便當啦