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別懷疑 這真的不是買的~看扮相就知道啦

前幾天真的很想吃鹹酥雞 無奈我家附近的攤子真的是不怎麼好味

想一想家裏還有雞胸肉 靈機一動 乾脆自己炸來吃好了 順便還可以當便當菜

再來也是想順便把之前還剩一點滷肉順便清空 所以也就做個什錦炒麵

沒想到妹妹們吃後讚不絕口 艾蜜莉我呢~帶便當時 通常只試味道 不會第一手時間吃

所以就是專門準備的午餐飯盒 看看~是不是真的不錯吃呢

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這是炒麵的材料 這個特選油麵在全聯有賣 一包才23塊 這次我煮一半  剛好帶3個便當 

不過3個便當 麵不多倒是真的 沒辦法 誰叫我們都是女生

剩幾塊滷肉 所以切成肉絲狀比較好入口

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水煮後的麵 大約煮個8分熟就可以了因為撈起來後還會熟成  所以還是需要先拌涼一點

夏天的話就差不多要7分熟 除非家裏開冷氣

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鹹酥雞醃料 蒜頭 五香粉 白胡椒粉 醬油 米酒 再下顆全蛋攪拌後 醃上2~3小時

接著取密封袋 下地瓜粉後  將肉置入密封 再 大力搖晃後讓肉沾滿粉 

這樣也不會沾手喔  當然我們不是非常專業 但一般家庭 這種醃法其實就很好吃了

昨晚有朋友來所以沒拍的很齊全 不過再試吃時 朋友也說好吃

當然艾蜜莉我也有吃一塊 畢竟剛炸好的咩

人家說雞胸肉會很柴 其實吃進口 這鹹酥雞還挺肉嫩多汁的

不嫌麻煩的話 想吃時就自己動手做就好啦


 

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艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

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