艾蜜莉與艾馬尼的生活點滴

本來單純只是到全聯要買盒蛋 沒想到看到我最愛的豆包 於是就買了一盒

今天材料有 1.過年時還剩下的甘寶雞<==嬸嬸今年大手筆的給我半隻雞 但我一個人再愛吃雞肉也是有限咩

                2.高麗菜3片切絲

               (這陣子菜便宜 買顆高麗菜 結球白菜回家 耐放又耐煮 配泡麵方便 單炒也行 做白菜滷 高麗菜捲更行)

                3.香菇4朵泡水切絲 黑木耳 小黃瓜 紅蘿蔔切絲  將雞肉撕成絲(用叉子撕下肉也行)

                4.蝦皮

                5.生豆包

                6.冬粉

調味:雞粉 白胡椒 太白粉水 香油

作法:1.熱油後 先下蝦皮炒香  2.加入香菇炒 再來加入高麗菜絲 雞絲一起炒

         加雞粉胡椒粉炒後 就下半碗水煮 試下味道 適時再加鹽或胡椒粉 少許黑麻油即可 看汁收的差不多時

         將蘿蔔絲小黃瓜絲放入拌炒一下 再下太白粉水

         調其濃度 最後淋上鍋邊香油提味即可盛盤

2.將豆包攤開後 再加上餡 捲起來  幾捲後邊邊加些麵粉封住 然後下油鍋煎金黃色即可

  (千萬別以為內餡2度加熱後又會變爛 其實吃起來還是脆脆有口感的,若怕豆包會有豆味,

   其實可以調點醬油水 煎好豆包捲後 再全面沾些許醬汁 再放入鍋中乾煎就好囉)

3.冬粉泡水後 有點散開就倒水取出 再用剪刀剪成小段 原炒料再加入冬粉拌炒即可

  好吃又容易 冷掉時說它是道涼拌冬粉也不為

(妹妹是冷後這道冬粉的見證人.拌多的冬粉他一人吃完還直直讚好吃說)

"放心~明日便當你可以吃個夠本了 哇哈哈哈哈"

這道是稍微費了點工

不過將過年剩下的菜加以變化 也可以有不同的滋味喔

ps.這些照片是前幾天拍的 不過還有些照片仍未消化 所以在時間上會也些許不同

    但該寫的文還是會照常繼續給他po下漆的