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之前帶少爺散步便發現離當代藝術館不遠新開試營運的火鍋店

原本早該嚐鮮了 但總覺得離家近所以可以晚點再來訪

這次剛好金姐來找我吃飯 所以便帶她來這吃個鍋順便聊聊

當蔬菜盤一上來時最吸引我的就是鋪在上面的腐竹

而其他食材和其他火鍋店呈現的都差不多 也就沒什麼特別感

不過這蔬菜盤對我來說較為注重火鍋料類

但食材的品質又不是很精緻 以一間新開幕的店或火鍋店而言

倒稍微帶有些不完美的殺傷力在 尤其在於吃過阿紅及錢都涮涮鍋後

在比較上又更加的明顯 我想店家如果可以想辦法再完美化些

比方再加些金珍菇 蛤蜊 白刺蝦 玉米或菠菜來完整這個菜盤

或是餃類丸子類的品質上再進步些 我想在日後評價一定會相當的加分

當然也是得在評估人事成本 店租 水電費...的考量之下評估

如果對蔬菜盤其實沒有我這麼愛挑剔的話 這樣的蔬菜盤也是ok的

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雖說吃出食材本身的鮮味是很重要的 但偶爾還是得靠沾醬來加分

可惜這辣椒是採用大辣椒 所以對嗜辣的朋友們稍嫌可惜了點

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蔥花 洋蔥丁 蘿蔔泥 醬油 沙茶 辣椒 蒜泥 花生粉及黑白醋都有

但唯獨缺了香油 這雖然不是很重要 如果可以提供的話也未嘗不是件好事

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芋頭 NT$50

純屬個人喜愛 所以單點了一份 吃的很過癮是因為這芋頭煮後還算綿密軟爛

所以到最後我的鍋都已變成芋頭鍋了

對喜愛這一味的朋友 也可考慮一下要不要讓湯頭再多個變化

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魚餃 NT$40(6顆)

也許是吃慣了桂X牌魚餃 所以對這一味就不這麼偏愛了

也覺得店家提供的餃類及丸子類較為市場化一些

因為吃起來真的很單調 如果沒有沾醬陪襯那就更不用說其滋味了

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雪花羊肉套餐 NT$320

金姐點的肉品 不過肉質上看起來真的很不錯 我想吃起來應該也非常好

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培根牛套餐 NT$290

雖然蔬菜盤對我來說沒那麼特別 只當作是為湯頭來提味

不過這牛肉真的很美味 吃起來不柴又非常鮮甜

除了肉質勝過錢都及川之流與和田涮涮鍋外 連份量都勝過他們

以這3間離我家的距離都不遠的狀態下 我想旺客應該是我心中的第一名

(當然在菜盤上可以再改變些那就更加完美了)

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湯頭簡單來分有昆布蔬菜及養生素食蔬果 如果要換養生藥膳則需另加50大洋

下次再訪我會加價點這養生藥膳鍋來分享一下食後心得

到底值不值得加購???只待下回揭曉~

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雞豬牛羊魚肉素食海鮮雙拼都任君挑選

雖然是第一次嚐鮮但對愛吃牛肉的我而言 培根牛就真的非常不錯了

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最划算的莫過於商業午餐 只是不知份量究竟有多少

當然有機會平日休假時我也會為了各位來一探究竟

畢竟170的套餐真的太划算啦

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店內是不是很有小酒館的風格

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4/7~11日開幕期間 所有餐點一律打折 另外來送個精美小禮品-隨身筷

這也是當天給我的另類驚喜 如果妳無法在這其間來店用餐那也不打緊

因為店家還有提供上網打卡以九折計價這優惠  若你不經意來此區域

雖說還有許多店家林立在此處 想吃鍋及嚐鮮也別忘了這兒試試

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