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這次終於來到醉楓園吃到我一直思思念念的芋泥香酥鴨了

真的要好好謝謝做東的隋姐姐 話說在10年前在長安國中附近餐館

吃到了超讚的芋泥香酥鴨後 就在未能二訪之際就再也沒吃過這一道料理

不知為何突然想起就上網查了一下 馬上就發現醉楓園有這道功夫菜

也適時隋姐約吃飯 為了不讓她大破費也為了滿足我的口腹之慾

二話不說就訂了這來品味及小聚一番了

瓊山豆腐(小) NT$340

雖取名為瓊山豆腐 其實這豆腐是用蛋白做成的

口感跟豆腐一樣非常綿密與滑嫩 搭配干貝絲做成的羹湯

嚐起來就是在吃著鮮味滿點的日式蒸蛋一樣 非常順口好吃

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京都排骨(小) NT$ 260

炸的油溫及時間剛好 所以肉質軟嫩吃起來還帶著肉汁

微微酸甜的滋味 雖說口味重了些但卻很適合配飯

即便單吃這排骨也完全不會有油膩感或對胃造成負擔

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芋泥香酥鴨(小) NT$280

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不知是用什麼粉裹在芋泥上 不過外皮炸的酥脆像是在吃腐皮捲的感覺

而下層的芋泥非常緊時綿密的鋪成在皮下鴨肉上拿去炸

吃起來不油膩而且芋泥與鴨肉彼此的香氣相輔相成

並不會發生誰搶了誰的風采 難怪這道是必點佳餚之一

來到醉楓園沒點芋泥香酥鴨絕對是會抱著遺憾回家的

但吃過後又會有一定要再來回味的堅定意念 所以很快的我會再回鍋滴

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鹽焗中蝦(小) NT$320

蝦子不算大但炸的非常酥脆連頭帶殼都可以啃掉 而且還吃得到蝦肉的鮮甜

這道鹽焗中蝦也會是我下次來必點菜色之一

PS.因為我們只有4個女人 所以鴨及蝦沒吃完 不過打包回家隔天再烤來吃

雖說沒現場這麼鮮美 但烤後的滋味也很不賴  當宵夜冷著吃或隔餐吃都不錯喔

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炸銀絲卷

超香酥的口感 不沾煉乳也依舊吃的到外酥內軟甜的原味

如果沾上煉乳享用又別有一番滋味

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腐乳通菜 NT$150

我超愛吃腐乳空心菜 不過也因為腐乳的牌子會造成不同口味的料理

就像蝦醬空心菜一樣也會因為蝦醬造就不同味道的口味一樣

不過這道非常符合我的口味 所以我一個人幾乎把整盤都掃光

但絕對不是因為我愛吃 只能怪她們吃太少了

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鹹魚蒸肉餅 NT$280

因為在澳門的大龍鳳茶樓吃過鹹魚肉餅煲仔飯的緣故

雖然當時一端上整個臭魚味臭的要死 吃的時候口鼻也瀰漫著鹹魚味久久不肯散去

不過慢慢咀嚼後竟覺得好吃的要命 所以一看到這道菜立馬點上

也許是鹹魚的關係 也許是調味的關係 也許是蒸的時間關係......

讓我殷殷期盼回憶中的好滋味 只剩下腥的要命的死魚滋味

所以不死心的吃了第二口後隨即放棄  在買單時服務人員原想將在這道一起打包給我

直到我說不用時 還問了我什麼原因 艾蜜莉只好據實以告

沒想到服務人員語出驚人的說~我會再跟老闆娘說 看師傅們今天是什麼狀況

怎麼會讓這道料理讓客人覺得不滿意 說真的~頓時艾蜜莉才覺得這就是該有的態度

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牛蒡燉排骨湯 NT$160

湯非常的清甜順口 難怪我這麼愛喝香港的煲湯 果然非常了得

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甜點-紅豆湯

紅豆熬煮的很軟爛 但是吃的到顆顆的口感 湯裏還喝的出陳皮的甘甜

不嗜甜品的我 僅嚐了一小口但也真的愛上這道甜點 實屬難得

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這餐吃下來花不到2000大洋 真的是平價美味又好吃

有機會一定要來這間嚐鮮 真的大推~

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  • 寧
  • 我外婆自己做的豆腐乳超好吃,超想扛一罐來,可是又吃不了那麼多,下次回去還是帶一罐回來,可以炒菜用。(不過應該又是我獨享啦:))
  • 炒菜 稀飯 腐乳炸雞 腐乳里肌排應該都不錯喔~所以一罐太少啦!!還可以試試腐乳鮭魚義大利麵 腐乳味噌湯應該都不錯^_______^

    於 2015/03/13 21:15 回覆