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在天津街 林森北路 中山區巷內知名鰻魚店鼎立的激烈戰場上

竟有間不知死活的鰻屋也要在這開店 雖趕不及8月30開幕當天嚐鮮

但此時此刻去倒也是個不錯的時間點 畢竟可以在服務生對店內點菜上菜的流程熟練度

與大廚們在料理餐點時間拿捏及食物品質掌控度 更能讓一切盡善盡美

至於餐點口味如何  就讓我們一嚐究竟吧

在此要謝謝淑君姐姐的請客 真是讓您破費了~

 

浪漫盛合刺身 NT$380

上了官方FB才發現 原來在舊菜單裏 這一款刺身要價680大洋

真是得感謝晚來的好時機 才能以約莫一半的價格吃到這麼豐富的刺身

有三種生魚片 海膽 干貝及魚卵 每樣都很新鮮美味

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洋蔥沙拉 NT$60

少了洋蔥的辛辣但卻多了酸酸甜甜的滋味 真是清爽的開胃涼拌菜

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人氣炸雞軟骨 NT$130

炸的是外酥內軟又有著麵衣的香氣 沾點胡椒鹽就非常的美味了

不過另附的酸辣醬汁也不錯 吃起來有點像美式風格熱狗堡裏的辣醬汁的口味

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海鮮可樂餅(個) N$30

調味適度的馬鈴薯泥包裹上軟絲塊 再加上廚師們的特調麵衣

炸的很酥脆的表皮並不會很厚重 咬下去是找個在口中喀滋喀滋作響

但又吃的到內餡的綿密及軟絲塊帶來的海味 我還蠻愛這一味的

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野菜香菇串燒(串) NT$40

雖然說醬汁味道還算不錯 但這單價也太高了 比起來還不如點可樂餅還比較經濟實惠些

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鹽烤軟絲 NT$220

這軟絲整個就是鮮味滿滿 完全不用沾任何醬料(是說擺盤上也沒有提供)

而且烤的熟成度掌握的非常好 所以不但彈牙更容易咀嚼的出食材本身的香味

希望下次再訪時 師傅們也依舊能掌控好這幾道料理

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鰻魚炒烏龍麵膳食 NT$300

鰻魚還不差麵條也很滑Q 不過我更愛的是這炒烏龍麵的味道

吃起來真的很有我奶奶料理客家炒米粉的滋味

白胡椒味的辛香結合醬油高湯的醬香 整個超入味

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附贈的三樣漬物

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味噌湯很一般

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茶碗蒸 NT$60

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有著鰻魚及雞肉各一小塊 但味道普普 如果可以在高湯及鹹度上做好比例

再將蛋筋處理乾淨 會讓茶碗蒸賣相更好也會更加美味可口

即便是茶碗蒸控的我 也不是很建議點這道小品

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清炒時蔬 NT$120

鍋香氣有炒出來 而且把這水蓮炒的非常鮮嫩脆口  還不賴

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對於這次的餐點來說 幾乎每道都蠻合我的胃口的而大家也很滿意

當然有機會一定會再訪的 如果人多想用餐這兒的2樓也有包廂可以預訂

最後再一次謝謝淑君姐 下次我們會記得啤酒不要喝太多的

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御成町浪漫鰻屋(六條通 龍都酒店旁)

電話:2511-0993

地址:北市中山北路一段105巷14號

營業時間 AM11:00~PM14:30/ PM17:00~23:00

fb:https://www.facebook.com/romantic10514?fref=ts

 

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