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愛吃炒蟹的我 接到叔叔一家的邀約到有40年歷史的海風餐廳

艾蜜莉二話不說馬上搭著捷運與他們在淡水相見

畢竟這間餐廳吃那美味無比的炒蟹記憶是停留在兒時

而在多年後又能回到這用餐 真的覺得無比的幸福

炒虫市 NT$1150(大)

新鮮的螃蟹裹上粉酥炸後 再加上洋蔥及蛋和獨家醬料翻炒

而依附在螃蟹上的粉經過大火翻炒後被美味的醬汁緊緊包裹著

加上鍋氣的香 讓這道螃蟹更加鮮甜美味 真的非常令人難以忘懷

重點是每一桌都有一份炒螃蟹

可見這箇中滋味一定要親自來品嚐才會知其好味道

如果人數不夠多 也是有NT$980(中)或NT$790(小)的選擇

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川燙鮮蝦

由於淡水沿海 海鮮都是當天送到 所以單純川燙就很鮮甜好吃了 

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塔香海瓜子

帶著九層塔的獨特香氣 讓海瓜子除了清甜外又提升味覺上的層次

這就是為什麼我很愛塔香炒任何貝類的原因

雖然這道在調味上表現的較中規中矩 但還算是不錯吃 

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酥炸鮮蚵

外皮酥脆中帶著柔軟 咬下去馬上品嚐的到鮮蚵的滋味

沾點胡椒鹽後讓帶著皮的鮮蚵增添單純的調味 吃起來就更棒了 

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火腿炒飯

簡單的三色豆加上切丁的火腿 如果炒功及調味好的話

那真的就是美味無比 可惜這炒飯並沒有粒粒分明而調味淡了些

該有的鍋氣 醬油的香氣都未出來 真是需要好好改進一下 

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炒龍珠

這道也算是個案 原本就無味的龍珠加上清淡的調味

吃起來真的是沒什麼味道 還好炸鮮蚵還有胡椒鹽可以沾食

也算是勉強彌補這道菜的不足 

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清炒菠菜 

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滿滿的海鮮食材任君挑選 不過還是要先詢問一下價格省得買單時傷了荷包

也謝謝叔叔的請客 讓我能吃到這睽違已久的好滋味  

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海風餐廳 淡水

電話:2621-2365

地址:新北市淡水區中正路17號

營業時間 AM10:00~PM21:30  

 

 

 

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