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其實到訪錦華樓餐廳用餐也不下數次

只不過現在餐廳越來越多 口味又多元化之下

這種老餐廳反而會被我們所遺忘 這次會選在這聚餐

主要是本公司的大人們想重溫舊夢 所以便訂了桌5000餐標的餐

而這不知名的幾道菜就讓我隨便亂取一通啦

首先的大拼盤 有著叉燒臘腸 海蜇皮 鴨肉 蟹肉棒

但除了臘腸 鴨肉不錯外 其他真的是不太行

放在桌上的小菜 一盤50大洋 如果不吃也可以請人收走

涼拌小黃瓜

味道沒有入進去 所以還有點小黃瓜本生的生味

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小豆乾

這又非常的入味了 所以這兩道的落差還真是大

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炸芋頭絲

芋頭絲炸的酥脆 吃起來跟零食一樣越吃越涮嘴

要不是這是餐廳的話 以這小菜的價格來說真的算貴了

不過話說現在隨隨便便在麵店或餐館的小菜也要30塊

拿個2~3盤都抵過一個便當了 民生可說是苦哈哈 

物價漲不停 薪水卻凍零 剛漲完豬肉現又要漲雞肉

以後該不會只剩下草可以吃吧

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招標蹄膀

這道跟以前一樣沒什麼變 一樣是好吃帶勁兒

尤其是那帶著八角 中藥滷汁的香氣 讓我現在就想要來上一盤

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炸南瓜酥及炸蝦捲

這2樣菜真的只能用馬虎來帶過 很少能吃到這麼不好吃的炸物

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麻辣臭豆腐

以前最愛的就是這道料理菜了 因為入味 鹹香麻度都非常夠

但這次的臭豆腐不夠臭之外 連調味都大走鐘

我不禁想問~主廚 你們家的廚師們跟您到底怎麼了

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港式蘿蔔糕

蘿蔔糕散發出蘿蔔的香氣 清蒸的手法讓其吃起來軟嫩

而且還吃的到蘿蔔絲的口感 這小點還真是成功

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鮮蝦粉絲煲

蝦子還蠻大隻的 帶點蒜茸的口味 還算是不錯

不過鋪在鍋底下的冬粉就真的糊掉了 這也挺令我們詫異

因為很久沒吃到糊又沒什麼滋味的粉絲煲了

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豆乾炒肉絲

以前這也是招牌招待菜來著 這次形色味有雷同

但最棒的鍋氣香及醬香味就這麼不見了  真是太可惜了

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銀杏彩椒菇

帶點勾芡的花椰菜挺好吃的

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豆酥蒸魚

有些過鹹 肉質不是那麼討人喜愛 所以本公司的婆媽們竟然沒把這道解決掉

可見這魚可真有其過人之處

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白菜雞湯

蒸或燉的火候不夠 所以喝起來蠻清淡的

最後把雞肉打包帶回家再燉過 避免不必要的浪費

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以下為素食部份~ 看起來還算精緻


 

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這次在此用餐的感覺真的不同以往

在印象中的錦華樓所提供的餐點真是色香味俱全

可惜此次完全顛覆了它們在我們心目中的好印象

希望在下次有機會再來此用餐時能有不同的感受

加油吧~錦華樓~

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錦華樓餐廳

電話:2522-1100

地址:北市新生北路二段28號2樓

 

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