1235

位於長安東路熱炒街的瘋兄妹鵝肉熱炒館也開好一陣子

如果沒記錯應該是由兄妹鵝肉再改成瘋兄妹鵝肉

早在先前就想要來吃了 不過懶字當道 才會拖到現在和友人來這用餐兼小酌

因為鵝肉我愛吃胸部份 所以點了四分之一前段

若是喜歡吃腿部份 那就選擇後腿

至於這盤費用多少  倒真的不可得知了 因為鵝肉幾乎都是以兩計費

如果可以將價錢標示更清楚些 我想這點會更好

不然可以點個鵝肉 點碗麵 一餐下來要3~400 這可真是會嚇死人

鵝肉有茶燻跟鹽水兩種口味 兩者各有喜好者但我偏愛鹽水口味

鵝肉的部份也算軟嫩清甜有嚼勁 不過我覺得鵝汁的鹹度薄弱了些

所以還是得靠店家提供的沾醬提味 這點有些小可惜

擔仔麵 NT$35

湯頭部份不錯 滋味也頗香的 但這唯一一隻鮮蝦少了甜味也煮過老了

所以吃起來無味又乾柴 不知是不是煮太久的關係

如果不是的話代表此次失誤 如果是的話那蝦子乾脆別擺在湯碗裏

以免造成一些小小的不好觀感

1230

酸菜鵝腸 NT$120

酸菜味道不夠可是醋的酸度夠 只是鵝腸炒的過老

也許是廚師一時失誤 但這盤菜真的一點也不討喜 早知道該點個韭菜鵝腸才是

1231

米血糕 NT$60

米血糕夠軟 所以還不錯吃 但醬汁與灑在上面的花生粉及芝麻不怎麼突出

導致這一味失準了許多 如果沾著鵝肉所附的醬汁 吃起來又好一些

這真的算是令人又愛又恨的一道米血糕

1245

鹽水鵝肝 NT$100

肝吃起來很Q嫩 但和鵝肉的問題一樣就是醬汁味不足 

雖說艾蜜莉本身比較重口味了些 不過友人也一律如此認為

1241

麻辣血 NT$100

鴨血或鵝血?這也不是很重要的一點 但鴨血有嫩

而麻辣雖然不辣但勝在淡淡中藥及花椒的麻香

吃起來又夠味 如果吃小辣或不吃辣也可以點來試試

1253

黃金桂竹筍 NT$90

桂竹筍非常滑嫩 而且也不油 頗符合怕油又養生的朋友享用

雖然艾蜜莉對這一道的基本概念就是又香又油又夠味

但這清爽的桂竹筍也頗令我喜愛的 當然如果能再油一點對我而言就更加美味囉

1247

鵝腳3隻 NT$60

這滋味不夠就不用多說囉 

以口味而言 我還是比較喜愛鵝肉城或是德惠21號的鵝肉

當然在華陰街也有間鵝肉不錯吃 只可惜以前吃都不會拍照記錄

這間有名的鵝肉店就等下次艾蜜莉再分享了

1252

烤古早味香腸 NT$120(中)

這香腸真的好吃到不用說 一入口那高梁酒的香濃甜味隨之竄出

而肥肉及瘦肉比例適中 除了酒香肉甜帶著咬勁 真的是非常夠味

1248

 

1223

 

 

1224

 

1259

牆壁滿滿是報導介紹

1266

薑母鵝也是店家招牌來著 只可惜最近一點也不冷

所以這一鍋就無緣與各位相見 有機會艾蜜莉也會帶一鍋回家吃吃看

1268

 

1262

瘋兄妹鵝肉館

電話:2571-1578

地址:北市長安東路一段95號

營業時間:PM11:30~PM23:00

艾 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()